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今回ご紹介させていただくのは…、
『#JUNIBUN BAKERYジュウニブンベーカリー横浜高島屋店』
三軒茶屋本店を構え、新宿店に次ぐ3店舗目の出店。
神奈川県内初登場𖤐˒˒
⭐️東京・代々木八幡の人気ベーカリー「365日」を手掛ける
杉窪章匡シェフによるブランド。
⭐️横浜高島屋(横浜駅西口)に誕生したパンが大集結する
「ベーカリースクエア」に神奈川県内初登場。
横浜高島屋地下1階・ベーカリースクエアの一角に
常設店舗としてOPEN。
ここはパン好きにはたまらないエリアだよ!
⭐️人気の約40のパンショップのパンが集結する
横浜高島屋「ベーカリースクエア」、
その中でも〈ベスパン〉といわれる1番人気のパンが
こちらの風船パンなんだよ!
1日に100~160個販売されるという大ヒット商品!
みつけたら買いの必須アイテム!
⭐️「いつもよりちょっといい気分、いい暮らし」をテーマとし、
パンとお菓子とお花を通して、十二分に満足できる食卓、
暮らしを提案。国産小麦や食材にこだわり、
具材から手作りする合成着色料や保存料を使用しない
自然派のパンが人気
“超”が付くほどもちもちとした食感がクセになるパンの数々!
⭐️購入する際はセルフではなくショーケースに並んでいる
パン名を店員さんに伝え、お店でお会計するスタイル。
ベーカリースクエアの中には総合レジで
お会計するものもあるので注意!
⭐️おすすめメニュー
◎ 風船パン(346円・税込)
紙に包まれた状態で店頭に並んでいる風船パン。
包まれた状態も可愛く、紙から取り出すのも
なんかもったいない❤️
シンプルな見た目からは想像がつかないほどの
もちもち以上の超もっちり食感!
小麦粉に対して吸水120%と小麦粉よりも水が多い生地で
有塩バターを包んで焼き上げているんだって。
食事パンなので、そのままでも、
トーストしてもおいしいんだって。
焼いてみると、外側のカリカリと、中のもっちりがまたおいしい!
三軒茶屋にある同ベーカリー本店のカフェでは、
この風船パンをバンズにしているハンバーガーがあるみたい!
おいしいに決まってるよね。
◎ジュウニブン食パン(1本497円)
「ジュウニブン」というのは、小麦粉10に対する水分量が
12という加水率を表しています。一般的に「高加水」
とされるパンが8~9であることから、「超高加水パン」らしい!
ジュウニブン食パンはこの超高加水の生地が使われていて、
驚くほどもっちりしっとり。
北海道産小麦を使用。厚切り(4枚切り)で
1分30秒トーストするのがおすすめ。
◎ジュウニブンクロワッサン(281円)……バター感がリッチ
◎ショコラフランス(303円)……バゲットは歯切れよく、
中のショコラパフはサクサク✨
✳ 𝑖𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ✳
JUNIBUN BAKERYジュウニブンベーカリー横浜高島屋店
📍神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ B1F
📞045-311-5111
🕰️営業時間:10:00 - 21:00
🗓️定休日:横浜高島屋に準ずる
営業時間・定休日は変更となる場合があるので
店舗に確認してね
💰カード可
電子マネー可
QRコード決済可
🅿️あり(施設に準ずる)
⭐️場所 横浜駅西口徒歩1分
横浜駅から184m
ぜひ行ってみてね❤️
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