Oyakodon yang selalu ngangenin 🥰

Di rumah, aku biasanya suka kangen makanan Jepang. Dan salah satu menu yg aku kangenin adalah Oyakodon 🥰🥰

Salah satu comfort food aku yang masaknya gampang dan cepat, dan itungannya sehat jg lohh karena ga digoreng. Paling biar nutrisinya lengkap, mesti ditambah sayuran seperti salad, atau makan buah 😉

Oyakodon

Based on Youtube Cooking With Dog

Bahan (1 porsi)

Saus Marinasi

1/4 sdt Dashi powder

1 sdm Shoyu

1/2 sdm Sake

1/2 sdm Gula

1/2 sdm Mirin

1/4 sdm Bawang Bombay

100 gr Paha ayam tanpa tulang

50 ml Air

2 Telur

Nasi Putih

Daun Bawang

1. Potong ayam kotak-kotak 1-2 cm. Iris bawang bombay 0,5-1 cm.

2. Campur bahan saus, masukkan ayam, marinate selama 30 menit

3. Di teflon kecil, panaskan 50 ml air. Rebus bawang bombay sampai agak transparan.

4. Masukkan ayam beserta sausnya. Tutup, dan masak sampai matang

5. Kocok lepas telur sekitar 70-80% (masih terlihat putih dan kuningnya). Masukkan 2/3 telur, ke ayam, aduk sedikit. Masukkan sisa 1/3 telur, masak setengah matang.

6. Garnish dengan daun bawang, lalu tuang di atas nasi panas. Sajikan!

Btw, tau ga sih kalo Oyakodon itu artinya Orang tua dan anak (Oyako), ayam itu kan orang tuanya telur 😆

#lemon8athome #lemon8indonesia #resepmasak #Reseppraktis #resepmudah #Resepandalan #resepgampang #resepmakanan #resepsehat #resepsederhana #resepenak #resepsimpel #Resepsimple #menusehat #Healthyfood