CARA CUCI IKAN DAN AYAM YG BETUL

Bila dah restock bahan basah masakan spt ayam, ikan, udang, sotong dll semuanya haruslah dicuci dahulu sebelum disimpan di dlm peti ais.

Cara I siang ikan adalah buang perut ikan dan menggunakan berus gigi utk membersihkan perut ikan bagi membuang darah beku yg ada pada badan perut ikan. I rendam sekejap dgn garam kasar utk menghilangkan bau hanyir. Ini adalah cara my mum.

Utk seafood lain pula seperti sotong dan lala, i basuh mencucinya dengan bersih. Jgn rendam dlm air tau. Sebab kita nak mengekalkan rasa manis laut tu pd seafood tu. sotong pula hendaklah dibuang perut, dakwat dan tulang di dlmnya.

Cara basuh ayam adalah dengan meletakkan tepung gandum bg menghilangkan bau hanyir ayam.

I gunakan container dr Shopee. Ini utk keseragaman. Mata pun sedap memandang ✨

#lemon8review #kitchenhacks #kitchen #lemon8sharing #tips #tipslemon8 #Lemon8Malaysia #kitchenorganization #organize #review