Jellycat Birthday cake 🎂

Castella Cake Ingredients:

- 50ml warm oil

- 70ml warm milk

- 4 egg yolk

- 70gr flour

- 4 egg whites

- 90gr sugar

- 1/2tbsp lemon water

Decoration:

- whipped cream

- strawberries

- strawberry jam

- chocolate food coloring

Cara membuat:

- hangatkan susu dan minyak sebentar, lalu campurkan dengan kuning telur dan terigu, aduk rata

- kocong putih telur dan gula sedikit2 hingga soft peak

- masukkan sedikit meringue ke adonan kuning telur 2sdm, aduk rata

- campurkan adonan tadi dengan sisa putih telur, aduk dengan teknik folding

- masukkan ke dalam loyang yg dialasi baking paper, hentakkan agar udara keluar

- panaskan oven, panggang dengan teknik au bain marie (diberi air panas di bawahnya) 150'C selama 60 menit

- keluarkan dari oven dan dekor biar lucu 🤎

Selamat mencoba 😍😍😍

#fyp #biral #jellycat #aesthetic #cutefood #castellacake #homebaking #birthdaycake