CHICKEN NOODLE หมี่คลุกไก่ฉีกง่ายๆ

ทำหมี่คลุกไก่ฉีกกินกัน วันหยุดว่างๆ เกิดอยากกินหมี่ไก่ฉีก

ไม่รอช้า เปิดตู้เย็น อุ้ย!! วัตถุดิบครบทุกอย่างเหมือนตั้งใจจะทำกิน 🫣🤗

อย่างแรก ต้มอกไก่ก่อนเลยจ้าา ต้มกับน้ำซุปต้มนานๆ เนื้อไก่จะได้นุ่มๆ ฉ่ำ^^ พอได้แล้วก็พักไว้นะ แล้วนำไปฉีกด้วยเด้อ

แล้วเรามาทำซอสคลุกกันต่อเลย ใช้น้ำต้มไก่เล็กน้อย ซี่อิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำส้มสายชู นเำตาล เกลือเล็กน้อย พักไว้แปป..

ต่อด้วยนำเส้นไวไวไปแช่น้ำ แล้วเอาไปต้มในน้ำเดือด 20 วิพอนะ จะได้เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี พักไว้ซักแปป ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว แล้วตามด้วยซอสคลุกลงไปเลย คลุกๆ ไปเรื่อยๆ จนซอสกับเส้นเข้ากันดี อร่อย

ตักเส้นหมี่ไปจาน แล้วตามด้วยอกไก่ฉีกเนื้อฉ่ำๆ ตบท้ายด้วยน้ำพริกหมูกระจกสุดแซ่บของเรา โรยกระเทียมเจียวและพาสลีย์เล็กน้อย

อุ้ย!!! น่ากินเวอร์ 🤗😁