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【レシピ詳細はこちら▼▼▼】
九州ではおなじみの、屋台風はしまきです。
おうちで簡単にお祭り気分❣️
ボリューム満点でお酒のおつまみにもピッタリです🍺✨
レシピはこちら☟☟
♦︎材料(2人分)
A小麦粉 50g
A水 100ml
A和風顆粒だしの素 小さじ1/2
Aたまご 1/2個
たまご(目玉焼き用) 2個
キャベツ 30g
油 少々
揚げ玉 適量
ピザ用チーズ 適量
ソースなど お好みで適量
♦︎作り方
①キャベツは千切りにしておく。
②ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
③フライパンやホットプレートに油をひき、
生地をお玉ですくって流し入れる。
薄く伸ばした生地にキャベツ・揚げ玉をのせ、
上から少量の生地を回しかける。
④生地を裏返し、ピザ用チーズを少々のせる。
軽く押さえつけながら焼き、生地の端に割り箸を差し込んでくるくると巻く。
⑤たまごをフライパンに割り入れ、目玉焼きを焼く。
はしまきにソースをぬり、目玉焼きをのせて
お好みのトッピングをする。
♦︎point
◎生地は薄く広げ、具材は乗せすぎない方が
巻きやすいです。
◎巻き終わりを下にして焼き目をつけると、
巻きが崩れにくく、綺麗な仕上がりになります。
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