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ピリ辛好きにはたまらない❣️
にんにくとニラの風味が食欲をそそる
旨辛つけ麺です☺️
豚バラ入りでボリュームも満点!
簡単に作れるので、ひとりランチにもおすすめです♡🌶️
レシピはこちら☟☟
♦︎材料(1人分)
豚バラ薄切り肉 80g
長ネギ 10cm
ニラ 10g
ごま油 小さじ1
豆板醤 大さじ1〜大さじ1と1/2
にんにくチューブ 2〜3cm
A水 400ml
A鶏ガラスープの素 大さじ1
Aしょうゆ 大さじ1/2
A砂糖 小さじ1
中華麺 1人分
♦︎作り方
①豚バラ薄切り肉は食べやすい大きに、
長ネギは斜め切りに、ニラは2〜3cm幅に切っておく。
②鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉と長ネギを入れて炒める。豚バラの色が少し変わってきたら
豆板醤とにんにくチューブを加えてよく炒める。
③Aを加え、沸騰してきたらニラを加えて
更に1〜2分程煮る。
④鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて沸騰させ、
中華麺を表示時間通りに茹でる。
冷水でしっかりと洗ってぬめりを取り、
水気をしっかりと切ったら
ごま油大さじ1(分量外)を絡めておく。
⑤器に中華麺を盛り、お好みのトッピングをする。
別の器にスープをよそう。
♦︎point
☑︎茹で上がった麺は冷水でよく洗い、
しっかりとぬめりを取ってください。
☑︎豆板醤の量は、お好みで調整してください。
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