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レシピ↓
■材料
豚ミンチ 400g
切った白菜 1/4本分程度
ほんだし 小さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
鷹の爪 少し
水 300ml
水溶き片栗粉 適量
小ネギ 適量
■作り方
1.ミンチを炒めたら油をよく取ります
2.白菜から水まで入れたら蓋をしてしばらく煮込みます
3.蓋を開けよく混ぜ込み好みの白菜の硬さになったら水溶き片栗粉を入れて好みのとろみにしたらお好みで小ネギをかけて完成!
■ポイント
・甘くてとろとろの白菜がそぼろとの相性抜群です🤤
■感想
・白菜はとろとろになるのでもっとタップリ入れても大丈夫です✨