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レシピ↓
■材料
千切りきゅうり 3本
塩 小1/2(水抜き用)
ちたたぷした梅肉 2個分
ほんだし 小1/2
かつおぶし 軽くひとつかみ
いりごま 小1
ごま油 大1
塩昆布 ほんのひとつまみ
鷹の爪
大葉 適量
■作り方
1.きゅうりを千切りにしたら袋に入れ、塩を振ってよく揉み込み、暫く寝かせます
2.袋に穴をあけ、水分をよく絞り出したら器に移し、梅肉から鷹の爪まで入れてよく混ぜ、皿に盛り付けたら完成!
大葉と一緒に食べるとこれまたうまうまです!!
■ポイント
・きゅうりを千切りすることで水分がよく抜けてます✨
■感想
・3本くらいではあっという間になるなるので量産することをお勧めします🤤