LONTONG YUM2

🌺Resepi lontong🌺

Bahan A

Bawang merah 7 ulas

Serai 2 batang

Lengkuas 2hiris nipis

Halia 2 hiris nipis

Udang kering 2sb

Ikan bilis segenggam

Buah keras 1bjik

Kunyit hidup besar ibu jari

( Blend semua bahan diatas )

-udang segar

-kobis

-kcg pjg

-carrot

-kentang

-soohun & fucuk

-bhn perasa

-santan kotak

Cara²

-blend hncur bahan A ...satukan dlm periuk bersama santan & air ...didihkan dan masuk sayuran yg keras dhulu...kentang & carrot ...perasakan...masukkan baki sayuran yg lain & udang ....agak lembut sayur blh ttp api ...

🌺Sambal bilis 🌺

-bawang besar 3bjik

-bwg besar 1bjik mayang

-cili kering siap blend 3 senduk nasi

-daun pandan

-ikan bilis 2 genggam

-air asam jawa ckit

-garam gula

Cara²

-panaskan minyak...tumis bawang yg dh siap blend dan mayang bersama daun pandan ... Warna agak kekuningan masuk cili blend ,gula dan air asam

-tumis Smpai bertukar warna...masukkan ikan bilis dan perasakan garam gula....siap ...

🌺Bahan lain 🌺

-nasi impit

-telor rebus