Cara menghilangkan bau amis dan lendir pada lele

TIPS

1. Pilih lele yang segar (biasanya lele hidup, dibersihkan lgsung oleh penjual setelah ditimbang)

2. Bersihkan lele dari sisa kotoran (seperti di video)

3. Boleh diberi garam dan diamkan selama 30 menit atau diberi perasan jeruk/cuka, dan bisa dengan disimpan dulu didalam kulkas

4. Jika menggoreng lele tambahkan sedikit tepung agar minyak tidak meletup-letup

5. Ketika menggoreng lele, jangan sering dibulak-balik, karena daging lele bisa hancur

Jika ada tips yang lain komen yaa ✨

#ikanlele #olahanikanlele #tipsmasak #caramenghilangkanbauamislele #caramenghilangkanlendirlele