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koé donutsでは「オーガニック」「天然由来」「地産地消」の3つのキーワードで食材を選びドーナツを作っているそうで、店内にある石臼で挽いた全粒粉を使ったり、牛乳は美山牛乳を使ったり、かなりこだわっているようです。
店内も有名な建築家隈研吾さんデザインの広々としたアートも楽しめる店内でした✨
いちごのドーナツの方は生地に美山牛乳を染み込ませてありしっとりミルキーで、ドーナツというよりはケーキでした🍰♡
2枚目は期間限定のアップルパイ的なもの。
(もう終了してるかもしれません)
とにかく広いので1人でも行きやすいなと感じました😌✨
🍽 お店情報
店名:koe'donuts
住所: 京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町五五七番地