Resep Tuna Suwir Kemangi

Bahan utama :

Ikan tuna

Kemangi

Bahan bumbu halus :

Cabe merah

Cabe setan ( kalau mau pedas )

Bawang merah

Bawang putih

Kunyit (sedikit)

Jahe (sedikit)

Tambahkan bahan setelah bumbu ditumis :

Serai

Daun jeruk ( iris tipis)

Gula

Garam

Cara :

1. Kukus ikan tuna (taburi jahe yang sudah di geprek

agar ikan tidak terlalu amis)

2. Setelah itu suwir ikan tuna yang di kukus

menggunakan garpu

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit

dan jahe

4. Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga matang

5. Setelah itu masukan serai dan daun jeruk

6. Bumbui dengan garam dan gula ( diperkirakan sesuai

selera yaa )

7. Masukan tuna yang sudah di suwir tadi hingga

tercampur dengan bumbu sempurna

8. Terakhir tambahkan kemangi yang sudah di cuci

bersih

9. Sajikan.

Selamat mencoba yaa 🥰