ชวนทำ Olympic Chocolate Muffin สูตรนี้อร่อย🧁👩🏻‍🍳

เมนูสุดฮิตช่วงโอลิมปิก Olympic Chocolate Muffin เราทดลองแล้วรู้สึกว่าสูตรนี้อร่อยดีเลยเอามาฝากเพื่อนๆกันค่ะ อบออกมาเนื้อนุ่มฉ่ำ หวานน้อย ช็อกโกแลตเข้มข้นมากๆ

🍫 chocolate muffin

100g All-purpose flour

110g Light brown sugar

32g Cocoa powder

1g Baking powder

2g Baking soda

1g Salt

1g Instant coffee powder

75g Vegetable oil

110g Sour cream

50g Eggs

50g Milk

4g Vanilla extract

110g Chocolate chips

🍫 chocolate ganache

30g Dark coverture chocolate

30g Heavy cream

👩🏻‍🍳 วิธีทำ

1.นำไข่ ซาวครีม นม น้ำตาล น้ำมันพืช กลิ่นวนิลา มาตีให้เข้ากัน

2.ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เบรคกิ้งโซดา เกลือ กาแฟผง ใส่ลงไปในส่วนผสมข้อ(1) ตีส่วนผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่ช็อกโกแลตชิปลงไป

3.ตักใส่พิมพ์ โรยช็อกชิปด้านบนเตรียมอบ วอมเตาไฟ 180 องศา 10 นาที เอาเข้าอบ 25 นาที

4.ทำไส้ช็อกโกแลตกานาชโดยการนำเอาช็อกโกแลตกับครีมสดมาละลายให้เข้ากัน

5.พออบมัฟฟินจนสุกก็นำออกมาพักให้เย็นเสร็จแล้วก็บีบไสิใส่ลงไป

•

•

#เข้าครัวกับLemon8 #ทำขนม #chocolatemuffins #แจกสูตรอาหาร #แจกสูตรขนม #ติดเทรนด์ #ช็อกโกแลตมัฟฟิน #เมนูง่ายๆ #homecooking #HomeCafe