Resep mudah bikin ayam bakar kalasan 😍✨🥰✅

AYAM BAKAR KALASAN

*BAHAN*

- 3 potong ayam

- 1 jeruk nipis

- 3 kecap manis

- 1/2 gula merah

- Garam, air kelapa, lada bubuk, asam jawa secukupnya

- 2 daun salam

- 3cm lengkuas geprek

- 1 serai

- 3 daun jeruk

- 5 bawang merah

- 2 bawang putih

- 1 sdt ketumbar

- 2 cabai merah

- 2 kemiri

*KONDIMEN*

- Sayur lalap

- Sambal

*CARA MEMASAK*

1. Bersihkan ayam, marinasi dengan jeruk nipis diamkan 10 menit

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, lada bubuk, cabai merah.

3. Siapkan panci, masukkan bumbu halus, masukkan ayam, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, asam jawa, gula merah, kecap manis, ungkep dengan air kelapa hingga bumbu meresap dan air menyusut

4. Panaskan pan, panaskan sedikit margarin, panggang ayam, jangan lupa dibolak balik