SINGKONG GORENG MERKAH SAMBAL GEPREK

SINGKONG GORENG MERKAH SAMBAL GEPREK

*BAHAN*

- 1 kg singkong

- ⁠1 ruas kunyit

- ⁠1 sdt ketumbar

- ⁠1 sdt garam

- ⁠3 bawang putih (bumbu singkong)

- ⁠es batu

- ⁠1 cabai merah besar

- ⁠1 bawang putih (sambal)

- ⁠5 cabai rawit

*CARA MEMASAK*

1. Kupas singkong, cuci bersih dan potong sesuai selera, rebus

2. ⁠haluskan bawang putih, kunyit, garam, ketumbar

3. ⁠masukkan bumbu halus ke dalam rebusan singkong, masak sampai air agak menyusut

4. ⁠siapkan wadah dengan air garam dan es batu, masukkan singkong yang sudah di rebus tadi, diamkan 30 menit

5. ⁠siapkan minyak yang sudah dipanaskan, goreng singkong sampai tekstur yang diinginkan

6. ⁠rebus cabai rawit, bawang putih, cabai merah besar

7. ⁠haluskan ditambah sedikit garam

#vikasaraswati #singkonggorengmerkah #resepsingkonggorengmerkah #resepsingkong #singkong