【簡単韓国料理】マッククス

詳しいレシピは👇️👇️

私達は日本のある田舎で暮らしている日韓夫婦！

田舎だから韓国料理を食べたい時は自分で作るしかない🥺🥺

今日は何を作ろうかな？？😋

⇨@sara_koreanfood

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韓国ではポッサムと豚足を一緒に売っているところが多いですが、そこで絶対一緒に食べるのがこのマッククスです。

普通のマッククスと違って、豚足、ポッサムのお店に売っているマッククスは野菜たっぷりで酸味が強いです😋

先日ポッサムを作った時、マッククスも食べたくなって作りました😆

野菜たっぷりで、甘酸っぱいタレがお肉で少し脂っこくなった口をスッキリさせてくれます😉

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マッククス[2人前]

〚　材料　〛

○唐辛子　大さじ2

○コチュジャン　大さじ2

○醤油　大さじ2

○お酢　大さじ3

○からし　小さじ1

○おろしにんにく　小さじ1

○砂糖　大さじ1

○オリゴ糖　大さじ2

○サイダー　100ミリ

キャベツ　1/4

人参　1/4

サンチュ　5〜6枚

玉ねぎ　1/4

蕎麦2人前

〚　作り方　〛

①野菜は全て千切りにする

②○をすべて混ぜてソースを作っておく

③そばはゆでて水で洗い、氷水で冷やしておく

④水気を切ったそばと野菜を盛り付けてソースをかける

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韓国で食べるマッククス用のそばはもっともちっとした食感です。

小麦粉が入った蕎麦を使ってみたけど少し物足りなくて、冷麺の麺でもいいかなと思いました🤔

前回載せたポッサム、ポッサムムと一緒に保存して作ってみてくださいね☺️

日本でもちっとした食感の蕎麦はありますが？

知ってる方教えてください😆

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#韓国料理 #韓国料理レシピ #Lemon8の日

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