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プロテインでタンパク質も取れちゃう!
餅を豆腐・片栗粉で作るから糖質OFF!
しかも低脂質!とろりチョコが美味しい。
「フォンダンショコラ餅」のご紹介です✨️
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【材料】
・絹ごし豆腐(1パック150gの半分)···75gくらい
・片栗粉···大さじ2
・チョコ味のプロテイン···大さじ2
・純ココア(混ぜる用)···小さじ1
・純ココア(振りかける用)···小さじ1/2
・チョコレート効果CACAO72%···1個
※プロテインは、明治 ザバスホエイプロテイン100 リッチショコラ味を使用しました。
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【作り方】
①ボウルに絹ごし豆腐と片栗粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。混ぜたらこし器でこす。(こさない場合はよく混ぜる。)※こすと食感が滑らかになります。
②こしたら、チョコ味のプロテインと純カカオ(混ぜる用)を入れて泡立て器で混ぜる。
※今回、プロテインに甘味があるのと、チョコレート効果を入れるため、甘味料を加えませんでしたが、甘さが足りない場合はラカント等を足して甘さを調節してください。
③ラップをかけて、600Wのレンジで1分加熱する。加熱したらヘラで混ぜて、ラップをかけ、さらに600Wのレンジで30秒加熱する。
④加熱したらヘラで混ぜて、半分に分ける。
⑤半分に分けた1つを丸め、潰して、真ん中にチョコレート効果を半分入れて包む。出来たら、もう1個同じものを作る。
⑥純カカオ(振りかける用)を振りかけたら出来上がり。
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●フォンダンショコラ餅(2個)
エネルギー···約184kcal
炭水化物···約19.9g
タンパク質···約12.0g
脂質····約6.0g
※栄養素は目安です。アプリで計算しています。
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