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低カロリー・低糖質・低脂質!罪悪感0
さっぱりしゅわしゅわ「豆乳ホイップ」のご紹介です✨️
生クリームの代わりになるものをと試作していたのですが、
生クリームの代わりにはならなかったので、
ボツにしようと思っていたレシピです。
パンケーキや、シフォンケーキなどにかけるのであれば問題ないので、
ダイエット中でも罪悪感なく食べられるホイップだし、
試作も頑張ったのでアップする事にしました。
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【材料】
・豆腐もできます有機豆乳···100ml
・ラカント···大さじ1
・レモン汁···小さじ1
※豆乳ホイップは使う豆乳で仕上がりに差が出ます。
おすすめはめいらく(スジャータ)の豆腐もできます有機豆乳です。(試作で使った他の豆乳ではうまくいかなかった🥲)
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【作り方】
①ボウルに、豆腐もできます有機豆乳、ラカントを入れてふわふわになるまでハンドミキサーで泡立てる。
②ふわふわに泡立ったら、レモン汁を入れハンドミキサーで泡立てる。(5分くらい)
③生クリームほどしっかりしたツノは立たないですが、ツノがゆるく立ったら出来上がり。
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●豆乳ホイップ
カロリー····約57kcal
炭水化物····約15.5g
糖質····約2.5g
タンパク質····約5.0g
脂質····約3.0g
※栄養素は目安です。アプリで計算しています。
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