岡山日生町

いつもは兵庫の相生で牡蠣を購入するのですが、今年は少し足を伸ばして岡山のひなせで、牡蠣を購入。お昼には牡蠣おこに、鉄板牡蠣焼。どれも美味しかった。相生の牡蠣にくらべて少し磯味が濃い。相生の牡蠣は、牡蠣の臭みが嫌いな人には良い全く磯臭くなく。食べやすい。それに比べて少し磯の味がする。広島の牡蠣よりは、磯臭くない。やはり場所によってこんなに味がちがうとは。やっぱり冬は牡蠣にかぎる。今年の牡蠣納めかなぁ。5キロぺろっと3人で食べてしまった。ごちそうさまでした。