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作り方のポイントは👇
ゼリー液を一度しっかり沸騰させてね❣️
給食の先生が作るおうちごはんレシピ→@sakizo_recipe
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必ず返します🤭
昨日まで食べてたものを
急に食べなくなることってない?
うちの娘は今人参イヤ!って言いたいみたい。
このまま嫌いになってほしくないから
子どもが好きなゼリーにしたよ❣️
人参嫌いで困ってる子は
試してみてね!💖
𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠
\保育園の人参ゼリー/
【材 料】作りやすい量
人参 1/2本
きび砂糖 20g
寒天 3g
水 150ml
オレンジジュース 350ml
【作 り 方】
①人参は皮をむき、1センチ幅の輪切りにして鍋に入れる。
水(分量外)を人参が浸るくらいまで入れ、蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、10分〜15分ほど柔らかくなるまでじっくり蒸し煮にする。
(人参を甘くしたいので蒸し煮にしていますが、急いでいる時は、多めのお湯で茹でてもOK!)
②①の水分を軽く切り、マッシャーでしっかりつぶす。
②小鍋にきび砂糖、寒天、水を入れ、火にかける。鍋の底が焦げやすいのでヘラでかき混ぜながら、中弱火にかけしっかり沸騰させる。
③ぶくぶくと沸騰したら火を止め、オレンジジュースを少しずつ入れ、よくかき混ぜる。②をいれ、さらに混ぜる。
④お好みのバットや製氷機にいれ、冷蔵庫や冷凍庫で冷やし固める。
【下 準 備】
オレンジジュースは常温に出しておく
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【ポイント】
寒天は一度しっかり沸騰しないと固まりません。へらで混ぜながら、ぶくぶく沸騰したのを確認してから火を止めてください😊
オレンジジュースは冷えているとまだらに固まってしまうことがあります。
もし冷蔵庫から出したてのものを使う場合、鍋のゼリー液をぐるぐる混ぜながら入れると良いよ👌
完了食のお子さんから食べられますが、つるんとしているため、小さめに崩してお召し上がりください🙇♀️
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最後まで読んでくれてありがとう♡
@sakizo_recipeのさきぞーです!
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