ไก่ผัดขมิ้น🐥เมนูไม่อ้วน

จริงๆมันควรจะเป็นไก่นึ่งแบบเมืองๆนะคะ ที่เค้าหมักไก่กับชิ้นส่วนต่างๆหรือหมักนึ่งทั้งตัว😅 ทรายขี้เกียจ เลยเลาะกระดูกออก หั่นเป็นชิ้นๆหมัก แล้วเอามาผัดๆแทน 😁

ชื่อเมนูตั้งเองว่า ไก่ผัดขมิ้น

- ตำหอมแดง พริกสด พริกแห้ง ตะไคร้ ขมิ้น กระเทียม ให้พอหยาบ เอาคลุกไก่ที่หั่นไว้ ฉีดใบมะกรูดลงไปนิดหน่อย

- ปรุงรส เกลือชมพู น้ำปลา อีริททอลนิดหน่อย แช่ตู้เย็น 1 ชม.

- ตั้งน้ำมันเล็กน้อย (ทรายใช้น้ำมันหมูเจียวเอง) เอาไก่ที่หมักไว้ใส่ลงไป คลุกๆแล้วปิดฝา

- เปิดฝาคลุกๆผัดๆ ชิมรส เติมน้ำปลาเล็กน้อย พอสุกตั้งขึ้นใส่จาน

- รสชาติออกเค็มนิดเผ็ดหน่อยหอมสมุนไพร หอมขมิ้นและตะไคร้มากกกกก

🤤🤤🤤🤤🤤

#อาหารทําเอง #อาหารเพื่อสุขภาพ #อาหารง่ายๆ #เมนูไก่ #สมุนไพรไทย #Healthyfood #เฮลท์ตี้กับLemon8