AYAM MASAK MERAH SIMPLE

Bahan bahan:

Ayam

3 sudu besar cili kisar - ikut suka pedas

1 sudu kecil garam

1 sudu besar gula

2 sudu besar sos cili Maggi atau secukup

2 sudu besar sos cili tomato atau secukupnya

1/2 biji bawang besar Holland - hiris

Daun sup/daun bawang - tabur

Bahan kisar:

1 1/2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

———————————————————————————

Cara cara:

Ayam dilumur dengan garam dan serbuk kunyit. Kemudian digoreng hingga masak. Jangan terlalu garing. Angkat dan ketepikan.

Dalam kuali lain, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih yang dikisar hingga masak.

Masukkan cili kisar dan tumis lagi dengan api perlahan sehingga cili masak. Masukkan gula , garam & cukup rasa . Kacau rata.

Masukkan sos tomato dan sos cili. Kacau rata. Masukkan sedikit air. Kacau lagi.

Akhir sekali masukkan bawang besar yang dihiris. Kacau sehingga bawang separuh layu, masukkan ayam goreng.

#ayammasakmerah #buatsendiritakpayahberiasangatikutstepbetulbetul😅