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間借りでやっている客にとってすごく嬉しいプロジェクトだ。世界に通用するための寿司職人を育てるべく生まれたプロジェクトで、だから予約数もだいぶ限られているが意外に空いてるところがある印象だ。若手が握っていると言うことでちょっと我慢しないといけない部分はあるが、値段を考えたら余裕だ。うん、明らかに安い。シャリは気持ち、いや明らかに小さい印象だが、女性とってはちょうど良い量だろう。シャリの量は多くすることもリクエストでできる。普通の量が小さいと言うことだ。この価格でこのクオリティの寿司を食えることに驚く。回転寿司でも気付いたら三千円を超える。それならこっちとなりそうだ。ただその時はシャリを大きくリクエストしよう。
【六本木 鮨 無垢/鮨 白銀】
📍東京都港区六本木7-14-7 トリニティビル B1F
📲050-5590-2218
🈺◼︎鮨 無垢
[日~火]
17時〜23時30分
[水~土]
17時〜翌4:00
◼︎鮨 白銀
[全日]
15時〜23時30分
定休日:月曜
🚶♂️六本木駅から97m
🗒️頼んだメニュー:鮨カゲロウのコース
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