世界初！近江牛のTボーンステーキを頂けるお店！

T (中目黒)

世界初、近江牛のTボーンステーキをいただけるお店！

味も雰囲気も接客も素晴らしく、こだわり抜かれた品々に感動でした。

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🍴T

🌟食べログ評価3.08(2022/12/20時点)

🚶‍♂️中目黒駅徒歩5分

💰予算¥20,000/1人

📍東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒 1F

📱Instagram→ @t_nakameguro

※定休日:不定休

※カード決済可

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平日火曜日ディナー利用。

予約していきました！

【注文コース】

◆T ¥15,000

【コース内容】

◆近江牛ユッケ

→お肉の旨みとキャビアの塩気がベストマッチすぎます！

◆近江牛サーロインのサンドイッチ

→世界一贅沢なサンドイッチを作ろうということで出来た逸品。炭焼きしてるので香りも素晴らしい

◆赤貝&北海道産いくら

→お肉だけでなく海鮮へのこだわりも強い！プリップリの大粒イクラも乗せた最高すぎる逸品。

◆お野菜盛り合わせ

→ 茨城県笠間産のお野菜をふんだんに使った盛り合わせ。お野菜に合わせてグリルやお漬物、天ぷらにして最大限に素材の良さを出しています。

◆近江牛の餃子

→豆豉(トーチ)という中国の調味料で煮込んだ近江牛を使った餃子。

◆りんごのシャーベット

→紅の夢という実まで赤い青森県産のりんご。甘さ控えめなので、お口直しにピッタリ。

◆近江牛のTボーンステーキ

→メイン！3種類のお塩(沖縄産島マース、エジプト産砂漠塩、トリュフ塩)や山葵、ソース&粒マスタードでいただきます。

◆魚沼産コシヒカリ

→土鍋で炊き、粒の立った激ウマお米。なんと土鍋まで笠間焼というこだわり

◆禁断のビーフカレー

→20種類のスパイスを使ったカレー。こちらも近江牛を使用しているので、お肉と脂の旨味がよく出たカレーです。

◆近江牛の牛丼

→タレがしっかりお肉に染みた贅を極めた牛丼。

◆デザート

→自家製のみかんアイス

【特筆ポイント】

①考え抜かれた至高の料理

近江牛をふんだんに使った品々。近江牛だけでなく、お野菜や海鮮の仕入れにも一切の妥協をしていません。ステーキは単調にならないよう、3種類のお塩や山葵、ソースで頂けます。最後まで飽きることなく食べまくりました！

②内装や器まで深いこだわり

器は全て茨城県の笠間焼を使用しています。なぜ笠間焼かというと、店主が別の職人をしていた際の恩師が笠間焼の焼物職人になったから。内装は店主のご友人であるDIY集団にお願いしたそうです。人の繋がりをとても大事にされてる方でステキすぎました。

③丁寧でステキすぎる接客

店主さんや料理長はタトゥーがしっかり入っているのでコワモテに見えますが、とっても丁寧で温かい接客をしてくれました。食材や器のお話など、尋ねたらしっかり説明してくれて嬉しかったです！

【オススメ利用シーン】

→友人、家族、デート、接待

※テーブル席のVIPルームもあるので、家族やお忍び、周りを気にせずゆっくり料理を楽しみたい方にもオススメ！

【総括】

大大大満足！

なにをとっても素晴らしい。

非の打ち所がない。

なにより、店員さんの食材や食器、仕入れ先などへの愛が凄い。

幸せな時間になりました。

ありがとうございました！

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