Ngô chiên 🌽

Ngô: 1 bắp to, bột chiên ngô khoai: 1 gói (38g), bột chiên giòn: 3 muỗng canh (75g), đường: 1 thìa, lòng trắng trứng: 1 cái, dầu ăn.

Bắp ngô rửa rồi tách lấy hạt. Cho nước vào nồi, đun sôi, cho 1 thuật đường vào, luộc ngô 5 phút. Vớt ngô ra, để ráo nước.

Cho ngô vào bát, cho 1 lòng trắng trứng vào, trộn đều.

Trộn bột chiên ngô khoai và bột chiên giòn. Cho ngô vào, đảo cho ngô bám bột. Sau đó dùng vá có lỗ hoặc rổ to để rây lắc cho ngô rơi những bột thừa bám ngoài.

Cho dầu ăn vào chảo, cho ngô vào chiên vàng giòn rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Ăn ngay khi nóng mới giòn ạ! Để nguội là ngô bị xẹp và không giòn đâu ạ 😄

#ngochien #ngochiengion #NauDeAnNgon #AnCungLemon8