Ayam Suwir Kemangi

Recipe

📝Bahan:

- Dada ayam fillet ¼ kg

- Cabai cengek 8 buah

- Cabai keriting 5

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- gula merah secukupnya

- 1 ruas jari lengkuas

- 1 ikat kemangi (secukupnya)

- Gula, garam, lada, kaldu jamur

🥙Cara masak:

1. Rebus ayam sampai matang, lalu tiriskan. kemudian suwir2 ayam

2. Haluskan Cabai cengek 8 buah, Cabai keriting 5, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih

3. Tuangkan minyak kedalam wajan, masukkan Bumbu halus. tumis hingga Harum

4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas (geprek terlebih dahulu)

5. Masukkan ayam suwir

6. Aduk2 sampai bumbu harum

7. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera

8. Cek rasa . MasakanSiap di hidangkan

#Lemon8IRT #TentangIRT #IRTPunyaCerita #idemasakanrumahan #idemasakansimple #Lemon8Indonesia #CeritaRumah