ルクアで絶品の中華達、おすすめを紹介

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３回目

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📍→ 梅田(ＬＵＣＵＡ-１０Ｆ)

鼎泰豊 ルクア大阪店

@din_tai_fung_japan

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🚃→ 大阪駅から１１５ｍ

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⏰→ １１．００〜２３．００ L.O→２２．００

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💤→ 不定休(ＬＵＣＵＡに準ずる)

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💺→ １３５席 ソファー席有り

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🚬→ 完全禁煙🚭

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注文したメニューは

動画にて税込価格で載せてます

ちなみにレモンサワーは５８０円です

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日本各地、アメリカ・中国・シンガポール

インドネシアなど世界１０カ国１６０店舗以上に広がる小籠包が看板メニューの

世界的な点心ブランド✨

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また１９９３年に、ニューヨークタイムズ紙で

「世界の人気レストラン１０店」の１つにも

選ばれたこともあるお店でもあります✨

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では説明を書いていきます📝

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店舗数は、世界各国で１６０店舗以上を展開

してますが、日本では２４店舗展開していて

以下の通りになってます📝↓

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東京１０、仙台、横浜２、埼玉、千葉３

名古屋、熊本、博多

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関西には、京都１と大阪３店舗あり

難波ダイニングメゾン、阪急うめだ、ルクアに

あります😎

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余談ですが、日本１号店は新宿髙島屋の

現在の１２階にあり、１９９６年に開店との事

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そんなお店では

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メニューの写真見てもわかる通り

まぁ〜種類豊富な中華料理が味わえて

調べると約８０種類も楽しめるらしい！！✨

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看板メニューの小籠包に関しては

トリュフ入り小籠包、ずわい蟹入り小籠包等の

客の好みに合わせて常７種類もあるんだって✨

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ちなみに、ここドリンクも豊富で

鼎泰豐ハイボールや台湾ビールといった

オリジナルビールから一般的なものまで

約３０種類も提供してるらしいよー🍻

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以下↓鼎泰豐の歴史とこだわり📝

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１９５８年に台湾台北市で食用油を

取り扱う油問屋として創業し

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１９７２年に小籠包を始めとする

点心料理の販売を開始

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そこで鼎泰豊の小籠包が、地元の皆様を

中心に美食家達の評判を呼び

新聞や雑誌のグルメコーナーでも紹介される

人気レストランとなり

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１９９３年にはニューヨークタイムズ紙で

「世界の人気レストラン１０店」の１つにも

選ばれ、一躍知名度が上がり

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台湾国外からも多くの観光客が来店するぐらい世界的なブランドとのし上がり！

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次にこだわり📝

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鼎泰豐の小籠包や点心は

熟練した点心師の技を結集させ

味・形・品質にこだわりを持ち

ひとつひとつ包みあげていて

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小さく端正な姿に仕上げた小籠包は

鼎泰豐伝統の形だそうで

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美しく折られた１８のひだと

スープや具が透け見える様に皮を薄く手作りし

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美味しさの追求のため

小籠包の作り置きは一切してないとこのこと

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