ハートのマンディアンチョコレート💘💊

絆創膏とお薬の形のチョコを使ってマンディアンを作りました🧸チョコレートを溶かして固めるだけなのでとっても簡単でバレンタインにもおすすめです😌💕

❤︎材料(seriaスイーツトレイハート型5個分)

・ガーナホワイトチョコレート2枚

・ガーナピンクチョコレート1枚

・お好みのお菓子やデコレーションシュガー

(チョコエイドはブルーブルーエで購入しました🐣PLAZAや KALDI、東急ハンズなどでも買えるみたいです💓ハートのチョコとデコレーションシュガーはseriaで購入しました)

①溶かしたチョコレートをスイーツトレイに流す

※今回は薄いピンク色にするために2種類使いました

※テンパリングの仕方は下記にのせてます

②チョコが固まる前にお菓子やデコレーションシュガーをのせて固める

※テンパリングした場合は常温で固めます

※テンパリングしない場合は冷蔵庫で冷やし固めます

❤︎テンパリングの方法(板チョコ3枚分)

①板チョコのうち2枚を小さく割ってボウルに入れる

②残りの1枚を細かく刻んで別にしておく

③湯煎で①のチョコレートを溶かし、40℃になるまで混ぜる

④ボウルを湯煎から外し、②のチョコレートを入れて混ぜる

⑤溶け残りがなくなった時に28〜29℃になるように調整する(必要なら湯煎に戻したりして)※ホワイトチョコレートの場合の温度です

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