คาเฟ่ฟีลเลาจน์ไวบ์ดี ในคาร์แค ร์ย่านปรีดีฯ

ช่วงนี้เราแวะเวียนไปย่านปรีดีฯ บ่อยขึ้นมาก เพราะมีคาเฟ่ดี ๆ เกิดขึ้นให้ตามไปฮอปกันไม่น้อย แถมยังมาพร้อมคอนเซปต์น่าสนใจ อย่างร้านนี้ Car/fe/i:n เป็นคาเฟ่สไตล์เลาจน์ที่อยู่ในคาร์แคร์ ให้มาบูสต์ความสดชื่นได้ทั้งรถและคน 🚘☕

.

CAR/FE/I:N ตั้งอยู่ในลานกว้างด้านหลังร้านปิ้งย่าง ระหว่างซอยปรีดีฯ 29 และ 31 จริง ๆ ตัวคาเฟ่เกิดมาพร้อมกับคาร์แคร์เลย Soft-opening เมื่อ 20 สิงหาคมนี้เอง และจะเปิดแบบเต็มที่ต้นเดือนตุลาคมนี้แล้ว

.

คาเฟ่นี้ตั้งใจทำขึ้นมา ส่วนหนึ่งเพื่อรองรับลูกค้าที่มาใช้บริการ ให้มีที่นั่งรอสบาย ๆ ซึ่งไม่ได้เป็นแค่ห้องรับรอง หรือคาเฟ่ง่าย ๆ แต่มีความตั้งใจลงดีเทล ทั้งบรรยากาศ เพลง เครื่องดื่ม และจะมีอาหารด้วย

.

คุณโบว์ - ศิรินทรา หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านบอกเราว่า ตั้งใจตั้งชื่อร้านให้บ่งบอกว่าทำธุรกิจอะไร เลยออกมาเป็น “CAR” ที่หมายถึงรถ “FE” ที่มาจาก Cafe และ “IN” ที่มาจาก Inside และยังหมายถึง “ความอิน” ของหุ้นส่วนแต่ละคนที่ใส่ความชอบของตัวเองไว้ในร้าน

.

อย่างหุ้นส่วนคนหนึ่งชอบเพลงแจ๊ซมาก 🎷 มีความอินในเครื่องเสียงเลยได้ลำโพงวินเทจยุค 80s หน้าน้ำเงินมา ซึ่งสีน้ำเงินของบาร์ หรือไวบ์ร้านที่เป็นโทนไม้ 🟦🟫 ก็ตั้งใจทำให้แมทช์กับลำโพงนี้โดยเฉพาะ ทำให้ไวบ์ร้านดูมีทั้งความ Classy และ Luxury (แว้บแรกเราคิดว่านี่คือค็อกเทลบาร์ดี ๆ ชัด ๆ)

.

และด้วยไวบ์ที่เหมาะกับการดื่มขนาดนี้ แถมยังมีบาร์ไวน์จริงจัง (อันนี้เป็นความอินของคุณโบว์) ที่ CAR/FE/I:N เลยเป็น Private Bar ด้วย

.

ฝั่งเครื่องดื่มอย่างกาแฟ มีเมล็ด House Blend 🫘 เป็นเบลนด์อินโดนีเซีย-บราซิล-เอธิโอเปีย คั่วกลาง มีคาแรกเตอร์เข้มนิด ๆ เปรี้ยวเล็กน้อย และมีความฟอรอลด้วย (เป็นโปรไฟล์ที่เราว่ากำลังดีมาก ๆ)

.

และที่น่าสนใจคือฝั่ง Non-Coffee ทางร้านตั้งใจดีไซน์ออกมามีความเป็นม็อกเทล หน้าตาสวยเข้ากับไวบ์ร้าน และยังมี Tea Pot ที่ทางร้านมีให้ถึง 100 กลิ่นแบบไม่ซ้ำกันเลย 🫖 เป็นลิสต์ชาจาก Lupicia Book of Tea จากญี่ปุ่น ใครที่ชอบแนว Sensory จะฟินมาก

.

เมนูที่เราได้ลอง

—

“Blue Giant” เป็น Dirty สีฟ้าที่ดูเข้ากับร้านมาก ซึ่งสีฟ้านี้มาจากผงสาหร่ายไม่มีกลิ่นและรสนะ แต่ตัวนมมีผสมวานิลลานิด ๆ เพื่อความหอมหวาน ราดด้วยช็อตกาแฟ House Blend มีความนัวกลมกล่อมเข้ากันดี

.

อีกเมนูที่ชอบคือ “Affogato” เป็นไอศกรีมวานิลลารสชาติดี ราดกับช็อตกาแฟ House Blend เข้ากันได้ดีมาก

.

อีกแก้วเป็น Irish coffee ได้แรงบันดาลใจมาจากเมนูค็อกเทล เป็นอเมริกาโนท็อปด้วยครีมเพื่อเพิ่มบอดี้ ได้เทกเจอร์ความนุ่มละมุนมากขึ้น ไม่ไลท์เกินไป

.

และ “Sea Smoke” แก้วนี้เป็น Non Coffee เบสเป็นน้ำพร้าวผสมไซรัปกลิ่นบลูครูราโซ่ เพื่อเพิ่มความ Complex เชคจนเข้ากัน แล้วท็อปด้วยวิปครีม โรยน้ำตาลแดงนิด ๆ เบิร์นไฟเพื่อให้ได้กลิ่นอโรม่า

.

นี่จะเป็นสเปซของคนที่ทั้งชอบดื่ม และคนรักรถ ได้มาเอนจอยกัน ✨

.

CAR/FE/I:N

จันทร์-ศุกร์ 08:00 - 17:00 น. | เสาร์-อาทิตย์ 09:00-18:00 น.

ปรีดี พนมยงค์

BTS พระโขนง | มีที่จอดรถ

.

#Routeen #Routeenco #carfein #คาเฟ่ปรีดี #คาเฟ่พระโขนง