ลิ้มลองยากิโทริโอมากาสะ ร้านดังจากญี่ปุกบุกไทยแล้ว

ชวนเปิดประสบการณ์ ‘ยากิโทริ’ แบบพรีเมียม ✨️ ยกระดับเมนูไก่ย่างเสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่น ในรูปแบบที่ชวนตื่นตาตื่นใจ ที่ Kuma No Yakitori Bangkok - 熊の焼鳥 ร้านโอมากาเสะจากญี่ปุ่น ที่มาเปิดในประเทศไทยแล้ว ย่านสุขุมวิท

.

พูดถึงยากิโทริ หรือเมนูไก่เสียบไม้แบบญี่ปุ่น 👀 คนไทยอย่างเราภาพจำมักจะนึกถึงบรรยากาศแบบอิซากายะ เมนูกับแกล้มสายกินดื่ม แต่ที่ Kuma No Yakitori จะพาเราลืมภาพไก่ย่างธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ และทำให้เราได้รู้ว่า ไก่ มันอร่อยได้ขนาดนี้เลยนะ

.

โดย Kuma No Yakitori เป็นร้านโอมากาเสะจากญี่ปุ่น 🇯🇵 เปิดตัวครั้งแรกที่โอซาก้า ในปี 2014 ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านยากิโทริระดับไฮเอนด์อันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ที่มากำหนดนิยามใหม่ของยากิโทริ และยังคิดค้นนวัตกรรมใหม่ ๆ

.

ซึ่งที่ญี่ปุ่นมีถึง 10 สาขาแล้ว และยังเป็นระบบสมาชิกเท่านั้น ที่จะต้องเสียค่าธรรมเนียมกว่า 300,000 เยน

แต่ก็สามารถดึงดูดสมาชิกได้มากกว่า 11,000 ราย

.

📌 สำหรับ Kuma no Yakitori Bangkok สาขาแรกในไทยเปิดตัวต้นปี 2024 อยู่ที่ Rain Hill ชั้น 1 ยังไม่มีระบบค่าธรรมเนียม แต่มีกิมมิกความเป็นบาร์ลับตรงที่ต้องทำการจอง เพื่อรับรหัสก่อนถึงจะเข้าได้

.

#UltimateChickenOmakase

Episode 2 Autumn

—

คอร์สที่เรามาลองครั้งนี้ เป็นคอร์สเมนูใหม่ ที่เริ่มในเดือนกันยายนนี้ “Episode 2 Autumn” ต้อนรับฤดูกาลใหม่ รวบรวมองค์ประกอบ และวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น เกาลัด ถั่วแปะก๊วย เห็ดชิทาเกะ และยูซุ ที่จะพาเราคิดถึงถึงฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นในแต่ละจาน

.

ตลอดทั้งคอร์สนี้รังสรรค์โดยเชฟ Yoshinari Takagi เชฟชาวญี่ปุ่นที่มาพร้อมลีลา และเทคนิคการปรุงที่ผสมผสานทั้งญี่ปุ่น จีน และฝรั่งเศสเข้าด้วยกัน และเชฟยังเฟรนด์ลี่มาก ๆ ยิ้มตลอดทั้งคอร์ส 😆

.

โดยเชฟนำส่วนต่าง ๆ ของไก่ ทั้งเนื้อ หนัง เครื่องใน และไข่ มาครีเอตให้ลิ้มลองหลากหลายรูปแบบ รวมกว่า 17 เมนู

.

และในคอร์สยังมีวัตถุดิบพิเศษ นำมาจับคู่กับไก่ อย่าง Grilled Chicken Tender & Uni Roll ไก่ที่นำไปกริลล์หอม ๆ ห่อด้วยสาหร่าย ท็อปด้วยอูนิบาฟุน เกรดพรีเมียมจากฮอกไกโด เป็น Combination ที่ลงตัวมาก 👏🏼

.

หรืออย่าง Foie Gras Steamed Egg Custard ไข่ตุ๋นซุปไก่หอมดาชินิด ๆ ท็อปด้วยฟัวกราส์ชิ้นโต ที่ทำอุณหภูมิออกมาได้พอดี เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ รสชาติเข้ากันได้ดีกับไข่ตุ๋นมาก ๆ

.

เป็นประสบการณ์ Ultimate Chicken Omakase ที่บอกเลยว่า ต้องลองมาสัมผัสด้วยตัวเองนะ

.

Kuma No Yakitori Bangkok

Episode 2 Autumn เริ่มแล้ววันนี้

เปิดทุกวัน (เว้นวันพุธ) 2 รอบต่อวัน 17:00 -19:30 น. และ 20:00-22:30 น. สำรองที่นั่งได้ที่ Chope

ชั้น 1 Rain Hill สุขุมวิท 47

BTS ทองหล่อแล้วเดิน | มีที่จอดรถ

https://maps.app.goo.gl/gW7ncU31RsoCeSZy8

.

#Routeen #Routeenco #kumanoyakitori #โอมากาเสะ