Smizzle Burger เปิดสาขาใหม่ที่อารีย์แล้ว!

Smizzle Burger - Ari

หนึ่งในอาหารอเมริกันที่หลายคนหลงใหล (เราเองก็ด้วย!) คงต้องยกให้ #แฮมเบอร์เกอร์ นี่แหละ 🍔 และบ้านเราเองก็มีเบอร์เกอร์แบรนด์ไทยที่ทำถึงอยู่หลายราย แต่ชื่อที่กำลังเป็นที่น่าจับตาอยู่ตอนนี้น่าจะมี Smizzle Burger อยู่ในนั้นด้วย ล่าสุดตอนนี้เขามีสาขาใหม่ให้เราได้แวะกันในย่านอารีย์แล้ว

.

หลังจากที่เปิดตัวใน 2 สาขากับ Bambini Villa และ Central Embassy มาก่อนหน้านี้ ในที่สุดสาขาที่สามก็ขยับออกมาจากย่านสุขุมวิท สู่ย่านใหม่อย่างะหลโยธิน (อารีย์) บ้างแล้ว และถือเป็นร้าน Stand Alone สาขาแรกของแบรนด์อีกด้วย 🏡

.

โดยสาขาอารีย์นี้จะมาในรูปแบบ Full Concept Store ที่แม้ตัวร้านจะไม่ใหญ่โตมาก แต่ก็กว้างขวางและสะดวกสบายขึ้น ด้วยการตกแต่งผ่านคู่สีครีมและส้มที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงการใช้วัสดุอิฐเข้ามาช่วยเสริมให้ร้านดูโฮมมี่มากขึ้น 🧱 ตัวที่นั่งจะมีให้เลือกทั้งแบบอินดอร์และเอาต์ดอร์ เน้นไปที่โต๊ะขนาดกะทัดรัด และเคาน์เตอร์ให้ Grab & Go กันง่าย ๆ ตามสไตล์เบอร์เกอร์ (แต่โต๊ะใหญ่มาเป็นก๊วนเพื่อนก็มีให้นั่งด้วยกันนะ)

.

จุดเด่นของสาขานี้คือเขาจะมีห้องอบขนมปังที่อยู่ทางฝั่งซ้ายของตัวร้าน ที่เปิดโล่งด้วยกระจกใส ให้เรามองเห็นขั้นตอนการอบขนมปังแบบสด ๆ พร้อมเสิร์ฟ แอบได้ยินมาว่าตอนนี้ทาง Smizzle เขาพัฒนาสูตรขนมปังเบอร์เกอร์ขึ้นมาใหม่ที่นุ่มขึ้น ฟูขึ้น และอบสูตรกันใหม่ในห้องนี้นี่แหละ แถมยังใช้กับสาขาอารีย์นี้เป็นที่แรกอีกด้วย

.

เบอร์เกอร์ของที่นี่จะมาในสไตล์ Smash Burger ที่เวลาย่างเนื้อ จะใช้ Spatula จะเป็นด้ามที่มีปลา ยเป็นเหล็กกลมแบน เพื่อกดเนื้อให้แบนกับกระทะ ซึ่งทางร้านก็มีเทคนิคการกดเนื้อแบบเฉพาะตัว ให้ผิวด้านนอกของเนื้อเป็นสีน้ำตาลเข้ม ขอบเนื้อกรอบ แต่ข้างในยังฉ่ำอยู่ โดยทางร้านจะใช้เนื้อออสเตรเลียแบบพรีเมียม ที่ปลอดสารและฮอร์โมน 🐮 โดยผสมทั้ง 3 ส่วนอย่างเซอร์ลอยด์ สตริปต์ลอยด์ และเนื้อส่วนคอถึงไหล่ มารวมเป็นแพตตี้หนึ่งก้อน

.

เราลองสั่งเป็น Uncle Sam (เนื้อ 280 บาท หมู 250 บาท) ตัวซิกเนเจอร์ของททางร้านมาลอง (เสียดายวันที่เราไปเมนู Crusty Blondy หมด อดชิมคริสปีชีสเลย) เบอร์เกอร์ที่มาพร้อมแพตตี้แบบดับเบิล ชีสก็มาแบบดับเบิล 🧀 หัวหอมสไลซ์ แตงกวาดอง และซอสสูตรเฉพาะของ Smizzle ที่รสชาติเข้มข้น ตัวเนื้อมาแบบ Juicy แต่ได้มิติความกรอบเพิ่มเข้ามาด้วย

.

สั่งคู่กับ Truffle Fries (175 บาท) มันฝรั่งทอดโรยด้วยพาร์เมซานชีส และราดด้วยซอสทรัฟเฟิลมาโย ถูกใจเด็กอ้วนอย่างเรามาก ๆ เลยล่ะ 🍟

.

และแอบบอกว่าในเดือนหน้า (สิงหาคม) ชาวฝั่งธนฯ ก็ไม่ต้องเดินทางมาแกรบเบอร์เกอร์กันไกลอีกแล้ว เพราะสาขาที่ 4 ของ Smizzle Burger จะเปิดให้บริการที่ The Circle Ratchapruk แล้วนะ! 🎉 ที่แน่นอนว่ามาในรูปแบบ Full Concept เหมือนที่สาขาอารีย์แน่นอน

Smizzle Burger Ari

เปิดทุกวัน เวลา 09:00 - 22:00 น.

ซอยพหลโยธิน 9 เข้าซอยมา 150 เมตร อยู่ซ้ายมือ

BTS อารีย์ / สะพานควาย แล้วเดิน | จอดรถได้ที่ริมถนนใน ซ. ชำนาญอักษร (ตรวจสอบเวลาจอดแต่ละฝั่งถนนด้วยนะ)

#Routeen #Routeenco #Smizzleburger #SmizzleAri #เบอร์เกอร์ #อร่อยบอกต่อ