พาไปห้องอาหารที่มีหอดูดาวแห่งแรกของไทย ที่ภูเก็ต

Dara Cuisine Phuket

✨ จะมีสักกี่ครั้งที่เราจะได้เสพความสวยงามด้วยตาบนท้องฟ้า ผ่านดาวนับล้านดวง ไปพร้อม ๆ กับลิ้มรสอาหารไทยรสชาติเยี่ยมไปพร้อมกัน แค่นี่คือประสบการณ์ใหม่ครั้งแรกในประเทศไทย กับ #ห้องอาหาร ที่มี #หอดูดาว แห่งแรก กับ Dara Cuisine Phuket (ดารา ควิซีน ภูเก็ต)

.

ต้องบอกว่าตอนที่เราได้ยินครั้งแรกคือว้าวมาก และอดไม่ได้ที่จะล่องใต้ลงไปถึงภูเก็ตเพื่อไปสัมผัสประสบการณ์การกินอาหารแบบใหม่แบบไม่มีใครเหมือน โดย Dara Cuisine Phuket นี้ตั้งอยู่ในโรงแรม Anantara Layan Phuket Resort (อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ต)

.

โดยชื่อห้องอาหารก็ต้องหยิบเอาจากกิมมิกของร้านที่มีหอดูดาวเป็นของตัวเองอย่าง “ดารา” มานำเสนอ ⭐ เอาความเป็นแสงดาว ที่เปรียบดั่งหัวใจนำทางของนักเดินเรือมาเป็นเล่าเรื่อง 🛥️ ตั้งแต่งานตกแต่ง ไปจนถึงเมนูอาหารที่ไม่ใช่ว่าอยู่ภูเก็ตแล้วจะมีแต่อาหารปักษ์ใต้เท่านั้น แต่ที่นี่พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยร่วมสมัยจากสี่ภาค สอดคล้องกับดวงดาวที่เป็นตัวแทนและสามารถบอกตำแหน่งของทิศทางได้

.

ตัวงานตกแต่งก็หยิบเอาความงดงามของงานฝีมือแต่ละภาคมาเป็นส่วนประกอบ อาทิ งานแกะสลักไม้จากภาคเหนือ หรือเครื่องจักรสานทางภาคอีสาน 🪐 แต่ดาราหลักของงานนี้คงต้องยกให้ “หอดูดาว” ที่ชั้นดาดฟ้าของอาคาร แถมยังมี Sky Storyteller หรือผู้ที่มอบความรู้เกี่ยวกับดวงดาวบนดาดฟ้าและพร้อมพาเราเดินทางท่องจักรวาลผ่านแว่น VR และกล้องโทรทรรศน์เทคโนโลยีทันสมัยที่สุดแห่งหนึ่งเลยทีเดียว 🌌

.

ซึ่งพอเป็นห้องอาหารที่ดูดาวได้ จึงเปิดเฉพาะช่วงเย็นเท่านั้น ส่วนช่วงกลางวันทางห้องอาหารจะเปลี่ยนเป็นสถาบันสอนคุกกิงคลาส 🧑‍🍳 โดยได้ทีมเชฟของอนันตรามาดูแลให้ ตกค่ำ เชฟหงส์ - ศุภกาญจน์ เลี่ยนพานิช หัวหน้าเชฟของห้องอาหาร จะนำสูตรลับของครอบครัวมาผสานกับประสบการณ์ความเชี่ยวชาญทางด้านอาหาร รังสรรค์เมนูร่วมสมัยให้เราได้ลองชิมกัน

.

😋 มีเมนูที่น่าสนใจ และชวนให้เราลองสั่งมากมาย ทั้งเบือทอดหมึก และหมูฮ้อง เมนูประจำถิ่นของจังหวัดภูเก็ต, ข้าวซอยกุ้งแม่น้ำตำรับดารา และตำขนุนอ่อน เสิร์ฟพร้อมมันหวานอบกรอบ จากภาคเหนือ, แกงเขียวหวานกุ้งมังกร และเมี่ยงคำตับห่าน ผสมผสานตับห่านเข้ากับเมนูของว่างยอดนิยม จากภาคกลาง

.

ขากบทอดน้ำปลา และหมูสามชั้นหมักซอสไข่แดงจิ้มแจ่ว สูตรพิเศษของทางร้าน จากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในส่วนของเมนูของหวานก็อยากให้ลองไอศกรีมนมแพะและน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมถั่วมะม่วงหิมพานต์จากกระบี่ 🍨

.

ส่วนสายดื่ม ที่นี่ก็มีบาร์ 🍷 ที่พร้อมให้บริการทั้งไวน์ (ทีมีมากกว่า 150 เลเบลเลย) หรือค็อกเทล ที่หยิบเอาวัตถุดิบจากท้องถิ่น เช่น ดอกมะลิ กะทิ ใบเตย มาสร้างเป็นเครื่องดื่มซิกเนเจอร์แก้วใหม่ ๆ ให้ได้ลองกันด้วย

.

ส่วนใครที่ตั้งใจจะมาชมดาวจริงจัง 🔭 ก็มีคอร์สดูดาวพร้อมเครื่องดื่มระดับพรีเมียม ให้บริการ 2 รอบต่อวัน ได้แก่เวลา 19.30 น. – 20.30 น. และ 21.00 น. – 22.00 น. หรือถ้าอยากได้ Free Flow เครื่องดื่มฉ่ำ ๆ ก็มีคอร์สชมดาวพร้อมดื่มไม่อั้นภายในเวลา 1 ชั่วโมงให้เลือกด้วยเช่นกัน แต่ต้องบุ๊กกิงล่วงหน้านะ

.

เรียกว่าน่าจะเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เคยพบมาก่อน และอาจทำให้เรารู้ว่า ทั้งจานอาหาร และหมูมวลดาราบนนภา ก็งดงามไม่ต่างกันเลยล่ะ 💛

Dara Cuisine Phuket

เปิดทุกวัน เวลา 18:00 23:00 น.

โรงแรมอนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ต

ซอยลายัน 4 เชิงทะเล ถลาง

#Routeen #Routeenco #DaraCuisine #AnantaraLayanPhuket #อนันตรา #เที่ยวภูเก็ต #อาหารไทย #ร้านอาหารภูเก็ต