ไปจิบกาแฟที่ซ่อนตัวอยู่ในร้านค้าไม้กัน มีถึงวันอาทิตย์นี้เท่านั้นนะ!

บจก. วิวัฒน์ชัยค้าไม้

☕ โค้งสุดท้ายของ Pop Up Cafe ในร้านค้าไม้ย่านบางโพ กับ “วิวัฒน์ชัยค้ากาแฟ - Produced By Khun Ohm Vol.2” ที่จะตั้งเคาน์เตอร์ต้อนรับเราจนถึงวันอาทิตย์ที่ 18 กุมภาพันธ์นี้เท่านั้นนะ

.

หากใครแวะมาย่านบางโพในช่วง #BKKDW2024 คงจะเห็นโปรเจ็กต์ที่ยกเอาโรงคั่วชื่อดังมาตั้งอยู่ในร้านค้าไม้ 🪵 แล้วชงกาแฟให้เรากินท่ามกลางกองไม้ไวบ์สุดเท่และแทบหาโอกาสเข้ามายากแบบนี้ นี่คือโปรเจ็กต์ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ปีที่แล้ว และด้วยความสำเร็จจึงจัดขึ้นในปีนี้ด้วย แต่จากประสบการณ์ที่ผ่านมา พบว่าหลายคนก็เพิ่งรู้ว่ามีอะไรแบบนี้ก็หลังจากผ่านงาน BKKDW ไปแล้ว 🚶 ปีนี้จึงตั้งใจว่าจะมีป๊อบอัปนี้เพิ่มขึ้นมาอีก 2 สัปดาห์ ให้คนรักกาแฟยังตามกันมาได้อยู่

.

นี่เป็นโปรเจ็กต์สนุก ๆ (แต่จริงจัง) ของคุณโอม - อัครภณ ภาณุวงศ์กูล ที่เราแอบถามย้อนความไปจนรู้มาว่า เมื่อปีก่อน ย่านบางโพเป็นครั้งแรกที่เข้าร่วมในงาน BKKDW คนในชุมชนก็ตื่นตัวกับงานนี้ค่อนข้างมาก และอยากมีส่วนร่วมกับงานนี้บ้าง และหนึ่งในผู้ที่สนใจก็คือ ‘วิวัฒน์ชัยค้าไม้’ นี้เอง ✨

.

ด้วยความที่อยากให้คนมาเดินเล่นโรงไม้ได้ตลอดเวลา และคิดว่า “กาแฟ” นี่แหละ จะช่วยเชื่อมระหว่างคน และสถานที่ให้เข้ามาอยู่ร่วมกันได้ 🧲 ดื่มกาแฟและใช้เวลาในพื้นที่กันสักพัก จึงออกมาเป็นร้าน Specialty Coffee แบบเฉพาะกิจ (ที่เป็นสเปเชียลตีเพราะให้เข้ากับความเป็นไม้คุณภาพด้วย) ในคอนเซปต์ “ไม้ดี กาแฟดี” ในปีก่อน

.

ส่วนปีนี้คอนเซปต์จะสอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ทดแทนไม้อื่น ๆ รวมถึงไม้ที่มาจากทั่วโลก มีคุณภาพและเนื้อไม้ที่แตกต่างกัน 🌏 กาแฟในปีนี้จึงพาโรงคั่วมาจากทั่วโลกให้สอดคล้องกับคอนเซปต์ด้วย กับ 3 สัปดาห์ 9 โรงคั่ว โดยแต่ละโรงคั่วจะยกเมล็ดกาแฟมาให้เราได้ชิมกับโรงคั่วละ 3 วัน ไล่ไปตั้งแต่

.

💛 เปิดเคาน์เตอร์ด้วย La Cabra จากเดนมาร์ก (27-29 ม.ค.)

💛 ONA จากออสเตรเลีย (30 ม.ค. - 1 ก.พ.)

💛 9495 จากประเทศไทย (2-3 ก.พ.)

💛 Passionate จากประเทศไทย (4-6 ก.พ.)

💛 Hai จากประเทศไทย (7-8 ก.พ.)

💛 Koble จากประเทศไทย (9-11 ก.พ.)

💛 Coffee Collective จากเดนมาร์ก (12-13 ก.พ.)

💛 Kōhī จากประเทศไทย (14-16 ก.พ.)

💛 และปิดอิเวนต์นี้กับ Onibus จากญี่ปุ่น (17-18 ก.พ.)

.

อย่าง 2 วันสุดท้ายที่ได้ Onibus มาออกอิเวนต์ครั้งแรกในประเทศไทยด้วย 🇯🇵 เรียกว่าเป็นการปิดฉาก Pop Up Cafe นี้อย่างสวยงามและน่าไปลองชิมสุด ๆ

.

ส่วนวันที่เราไปเจอกับ Kōhī Roastery & Coffee Bar พอดี รอบนี้เขาขนเมล็ดกาแหฟมาให้เราชิมถึง 4 ตัว (ถูกใจตัวไหนก็ซื้อกลับบ้านได้ด้วยนะ) จากห้วยแม่เลี่ยม, เวียงป่าเป้า และแม่เจดีย์จากประเทศไทย อีกตัวหนึ่งเป็น Kirinyaka จากเคนยา เราเลือกลองเป็นเมล็ดจากแม่เจดีย์ ดื่มเย็น (130 บาท) ที่จะมีความฟลอรัลนิด ๆ ได้ความชาขาวหน่อย ๆ เราชอบตรงที่ได้รสหวานนิด ๆ ตอนปลาย และมีความฝาดหน่อย ๆ คล้ายดื่มชาด้วย 🍃

.

ส่วนใครเป็นแฟนของคาแรกเตอร์น่ารักอย่าง BOB The Nice Guy ตอนนี้ที่นี่มีจำหน่ายสินค้าใหม่กิ๊ง กับ Drippers ที่ Collab กับ HARIO ด้วยนะ มีด้วยกันทั้งหมด 3 ลาย น่ารักจนอดใจไม่สอยกลับบ้านไม่ได้เลย (แล้วก็ซื้อเมล็ดกลับไปดริปด้วยล่ะ)

.

แอบบอกว่าไม่ใช่แค่ต้องรีบมา (เพราะจะมีจนถึงแค่วันอาทิตย์นี้เป็นวันสุดท้าย) แต่ได้ยินแว่ว ๆ มาว่า นี่อาจจะเป็นครั้งสุดท้ายของการมี “วิวัฒน์ชัยค้ากาแฟ” แล้วด้วย! 🥹 รู้แบบนี้แล้ววันหยุดนี้ต้องหาเวลาแวะไปกันแล้วล่ะ!

วิวัฒน์ชัยค้ากาแฟ - Produced By Khun Ohm Vol.2

27 มกราคม - 18 กุมภาพันธ์ 2567

เวลา 10:00 - 18:00 น.

วิวัฒน์ชัยค้าไม้ ประชาราษฎร์สาย 1 ซอย 24 บางซื่อ

MRT เตาปูน แล้วเดินอีกประมาณ 550 เมตร | มีที่จอดรถ

#Routeen #Routeenco #วิวัฒน์ชัยค้ากาแฟ #วิวัฒน์ชัยค้าไม้ #PopUpCafe #กาแฟ #เที่ยวไหนดี #คาเฟ่น่าแวะ