ร้านบรันช์ที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่น ย่านหลังสวน

ชวนกินบรันช์ร้านใหม่ ไวบ์ดี ที่มู้ดโทนอินเตอร์สุด ๆ ย่านหลังสวน 👀 เสิร์ฟบรันช์กลิ่นอายญี่ปุ่นแบบเช้าจรดบ่าย พร้อมโทสต์อร่อย ๆ ที่ LAUGH by nico nico เห็นชื่อแล้ว เลี้ยวเข้าแบบไม่ลังเล! 😍

.

LAUGH by nico nico เป็นร้านใหม่ในเครือ nico nico ทองหล่อ (ร้านบรันช์ที่มีขนมปังอร่อยมาก) นั่นเอง เปิดตัวแบรนด์ใหม่ กระจายความอร่อยมาสู่ย่านหลังสวน อยู่ในมิกซ์ยูสใหม่เอี่ยมอย่าง Vivre ✨

.

ความตั้งใจของ Laugh คือให้เป็นพื้นทีที่มีความสนุกมากขึ้น ให้ Positive Energy กลับไป 😁 เลยเกิดเป็นคอนเซปต์ Brunch to Izakaya ที่มาเอนจอยได้ตั้งแต่เช้ายันดึก มาแฮงก์เอาต์กันได้ทุกช่วงเวลาเลย

.

🍳 ด้วยความเป็น Brunch Lover ครั้งนี้เราเลยขอพาไปลองกินบรันช์กันก่อน เมนูบรันช์ของที่นี่ยังคงความฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่น รวม Combination ระหว่างตะวันออกและตะวันตก ออกมาเป็นหลายเมนูทั้งมื้อสาย และมื้ออิ่ม ส่วนโทสต์ ขนมอบต่าง ๆ 🍞 ส่งตรงจากทองหล่อเลย

.

เราได้ลอง Chicken Lemon Garlic Toast (250 บาท) เมนูที่ให้ฟีลเฮลท์ตี้หน่อย ๆ ด้วยโทสต์เป็น ขนมปังโฮลวีต ท็อปด้วยอกไก่หมักสูตรพิเศษ นุ่มดีมา ๆ เพิ่มความนัวด้วยเชดด้าชีส ตัดรสด้วยหัวไชเท้าดอง มะเขือเทศ ราดซอสฮันนี่มัสตาร์ดโฮมเมด เป็นการกินอกไก่ที่แฮปปี้มาก 🥹

.

อีกเมนูเป็น Laugh Burrata Toast (350 บาท) ถูกใจสายบูราต้าชีสสุด ๆ ให้มาแบบเต็มแผ่น พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ โอลีฟออย และซอสบัลซามิก ทีเด็ดอยู่ที่ขนมปัง Yudane Bread 🍞 ที่ใช้เทคนิคการนวดแป้งแบบญี่ปุ่น เนื้อขนมปังจะมีความเหนียบนุ่ม หนุบหนับเป็นพิเศษ อร่อยมาก

.

เติมสีเขียวด้วย Miso Caesar Salad (220 บาท) ซีซาร์สลัดกลิ่นอายญี่ปุ่น 🥗 เพราะใช้น้ำสลัดเป็นซอสมิโซะโฮมเมด เพิ่มความอูมามิเข้ากันได้ดี กับเบคอนกรอบ ชีส และไข่ดาวน้ำ

.

ใครอยากได้เมนูอยู่ท้องหน่อย 🍛 ต้องลอง Miso Chicken Omelette Rice Bowl (280 บาท) สะโพกไก่ผัดกับซอสมิโซะงาขาวสูตรเฉพาะ หอม นุ่ม กินคู่กับออมเล็ตชิ้นโต และจานนี้พิเศษตรงที่ใช้ข้าวดอยออร์แกนิกพันธุ์พื้นเมืองจากเชียงใหม่ จะให้ฟิวเหมือนข้าวญี่ปุ่นแต่เป็นของไทย

.

ส่วนเครื่องดื่มมีทั้งเมนูกาแฟอย่าง Coconut Flower Cold Brew (120 บาท) กาแฟรีเฟรชชิ่ง ที่ใช้เมล็ดกาแฟ Specialty Coffee จาก Factory Coffee ☕ เป็นคั่วกลาง-เข้ม เสิร์ฟกับน้ำช่อดอกมะพร้าวธรรมชาติ (ไม่ใช่ไซรัปนะ) เติมความหวานได้ตามชอบ ช่วยเติมความสดชื่นยามเช้าได้ดี

.

NICO NICO DIRTY (110 บาท) ช็อตเอสเปรสโซ่ ผสมกับนมผสมสูตรเฉพาะของร้าน เป็นเมนูคลาสสิกที่กินได้ไม่เบื่อ

.

สาย Non-coffee ที่อยากได้ความสดชื่นต้องลอง Ruby Red (175 บาท) เมนูที่รวมเอามะเขือเทศ สับปะรด มะนาว และมิกซ์เบอร์รี่มาอยู่ในแก้วเดียว เปรี้ยวสะใจมาก 😆

.

แอบบอกว่า ช่วงกลางคืน Lighting ตรงนี้ก็สวยมาก ๆ ใครอยากลองอิซากายะ 🍢 อดใจรออีกนิด เดี๋ยวเรามาเล่าให้ฟังครั้งหน้านะ

.

LAUGH by nico nico

เปิดทุกวัน 08:00 - 16:30 (Coffee & Bakery) และ 17:00 - 22:00 น. (Izakaya)

ชั้น 1 และ 2 Vivre หลังสวน

BTS ชิดลม | มีที่จอดรถ

.

#Routeen #Routeenco #LAUGHbyniconico #BrunchToIzakaya #LAUGHbrunch #brunchbkk #บรันช์