ถ้าเป็นคนที่ชอบค็อกเทล แต่ก็ชอบดนตรีสดด้วย ต้องมา Saloon Ari

SALOON ARI

หากลองให้จิ้มย่านกลางคืนใหม่ของกรุงเทพฯ ขึ้นมาสักแห่ง 🗺 ตอนนี้นิ้วเหล่านั้นน่าจะจิ้มอยู่แถวอารีย์ - สุทธิสาร - สะพานควาย เพราะต้องบอกจริง ๆ ว่าตอนนี้แถวนี้มี บาร์ คลับ และร้านกินดื่มเกิดใหม่กันนับไม่ถ้วน 😲 แต่มีบาร์เปิดใหม่แห่งหนึ่งในซอยสุทธิสารวินิจฉัย ที่เชื้อชวนให้เราลองแวะเข้าไปอยู่ในเวลานี้ กับ Saloon Ari (ซาลูน อารีย์)

.

ความตั้งใจของ Saloon Ari คืออยากให้เป็นบาร์นั่งชิลล์ 🍷 ที่มีดนตรีสดด้วย 🎸 เพราะค็อกเทลบาร์ส่วนใหญ่ก็มักจะเป็นดีเจเล่นเพลงเสียมากกว่า ที่นี่จึงคล้ายว่าจะเป็นบาร์แรก ๆ ที่มีดนตรีสด รวมถึงที่นี่เองก็จริงจังในเรื่องของอาหารไม่น้อย มีทั้งอาหารจานเดี่ยว จานแชร์ ไปจนถึงจาน Main Course ที่กินอิ่มอยู่ท้องได้เลย 🍽 แถมเมนูก็ไม่ธรรมดา เพราะมาในสไตล์ฟิวชันที่ค่อนข้างครีเอตอยู่เลยล่ะ

.

ตัวค็อกเทลได้พาร์ตเนอร์จากเชียงใหม่อย่างร้าน Looper & Co. มาช่วยครีเอตให้ เราลองสั่ง Earl’s Delight (450 บาท) ที่นำชาเอิร์ลเกรย์มา Infused กับ Gin แก้วนี้ให้รสชาติเปรี้ยวหวาน ได้ความฝาดของชาที่ปลายลิ้นเวลาจิบ เสริมความนุ่มด้วยโฟมไข่ขาว 🍸

.

ต่อกันที่ Golden Hour (380 บาท) นำ Gin ไปผสมกับน้ำผึ้ง แล้วมา Infused กับเก๊กฮวย 🌼 เติมน้ำมะนาว และโฟมไข่ขาวเข้าไปเพิ่ม กลิ่นเก๊กฮวยจากการอินฟิวส์ชัดเจนและหอมมาก ๆ ในขณะเดียวกันกลับได้รสน้ำผึ้งเล็ก ๆ อวลในกระพุ้งแก้ม

.

Tomato Sunset (380 บาท) ที่ประกอบไปด้วย Broker Infused กับมะเขือเทศ 🍅 Vermouth Martini Extra Dry น้ำมะนาว และไซรัปดอก Elderflower แก้วนี้ได้ความ Spice เล็ก ๆ แต่ไม่ถึงกับ Bloody Mary ได้รสชาติของมะเขือเทศปลาย ๆ

.

🥃 ปิดท้ายด้วย Midnight Truffle (450 บาท) Gin ที่นำไป Infused กับ Truffle และมี Vermouth Martini Extra Dry ด้วย เป็นแก้วที่รสเข้มที่สุดที่เราลองสั่งมา กลิ่นทรัฟเฟิลเตะจมูกตอนยกดื่ม แต่รสชาติได้ความเป็นปลาแห้งเข้ามา

.

มาถึงที่นี่แล้วไม่ลองเมนูอาหารเดี๋ยวจะหาว่ามาไม่ถึง เราลอง Calamari Tatar Sauce (190 บาท) 🦑 ปลาหมึกคลุกกับแป้งสูตรพิเศษของทางร้าน กินคู่กับทาทาร์โฮมเมดรสกลมกล่อม อีกจานขอลองเมนูเส้นอย่าง Truffle Cream Caviar Pasta (280 บาท) เส้นพาสต้าอัลเดนเต้ เด้ง ๆ กรุบ ๆ กำลังดี กลิ่นทรัฟเฟิลหอมชัดเจน และยังใจป้ำโรยหน้าด้วยไข่ปลาคาเวียร์กันเลย🍝

.

จัดหนักกันอีกกับ Wagyu Marrow Fried Rice (320 บาท) ข้าวผัดไขกระดูกวัวหอม ๆ รสหวานเล็กน้อยแบบญี่ปุ่น ท็อปด้วยเนื้อวากิวไทยที่มาแบบมีเดียม 🥩 กินคู่กับไข่ดองยิ่งนัวอย่าบอกใคร ปิดท้ายด้วย สี่สหายทอดกรอบ (220 บาท) และ ลูกชิ้นกุ้ง (190 บาท) 🦐 ต้องบอกว่าลูกชิ้นกุ้งที่นี่มาจากร้าน ฉ่อยเป็ดย่าง ที่มีรางวัล Michelin การันตีอยู่แล้ว

แอบบอกว่าสำหรับสาว ๆ แล้ว ทุกคืนวันอาทิตย์ - พฤหัสบดี ทางร้านจะมี Lady Night ตั้งแต่ช่วง 18:00 - 22:00 น. ที่ Signature Cocktail ทุกแก้วเพียง 200 บาท เรียกว่าคุ้มมาก ๆ 👩‍🦰 และไม่ว่าจะมาวันไหน ก็จะได้ฟังดนตรีสดกันทุกคืนแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นคนชอบค็อกเทล หรือชอบฟังเพลงชิลล์ ๆ Saloon Ari ก็ตอบโจทย์ครบทุกความชอบแน่นอน

Saloon Ari

เปิดทุกวัน (เว้นวันจันทร์) เวลา 18:00 - 02:00 น.

ซอยสุทธิสารวินิจฉัย พญาไท

BTS สะพานควาย แล้วเดินอีกประมาณ 4 นาที | ไม่มีที่จอดรถ

#Routeen #Routeenco #SaloonAri #BarHopping #บาร์เปิดใหม่ #บาร์อารีย์ #คืนนี้เที่ยวไหนดี #อร่อยบอกต่อ