แวะจิบกาแฟ ในคาเฟ่ไวบ์โฮมมี่ ดีไซน์เก๋ ย่านฝั่งธนฯ

ฝั่งธนฯ มี #คาเฟ่เปิดใหม่ ให้ชาว cafe hopping ได้ไปเช็คอินอีกแล้ว 🙌 เราได้เจอกับ Third House Cafe' คาเฟ่ของกลุ่มเพื่อน ที่รีโนเวทบ้านเก่าให้เป็นคาเฟ่สุดโฮมมี่ 🏠 ในซอยเพชรเกษม 55

.

Third House เป็นคาเฟ่ของกลุ่มเพื่อนสมัยมัธยมที่จับพลัดจับผลูมาเปิดร้านด้วยกัน 👀 ต่างคนต่างมีแพชชั่น พอเจอบ้านหลังนี้ก็เลยตัดสินใจซื้อแล้วรีโนเวทให้เป็นคาเฟ่แบบที่ตั้งใจ

.

ที่มาของชื่อร้าน Third House มาจากบ้านนี้เป็นบ้านเลขที่ 3 🏠 และร้านนี้ก็เหมือนเป็นแหล่งรวม Circle เพื่อนพี่น้อง มาช่วยกันในเรื่องต่าง ๆ เลยวางเป็นคอนเซปต์ให้เป็นจุดรวมเพื่อน ๆ เหมือนบ้านหลังที่ 3 ของทุกคน

.

สไตล์ร้านเลยออกมาเป็นแนวโฮมมี่สีโทนอุ่น ๆ เหมือนมาบ้านเพื่อน แล้วมีเพื่อนชงกาแฟให้กิน ☕ ซึ่งตัวกาแฟก็มีความจริงจังพอสมควรเลย มี House Blend ถึง 2 ตัว เป็นกลาง-เข้ม และกลาง-อ่อน และยังมีเมล็ดพิเศษให้เลือกอีกถึง 11 ตัว 🫘

.

เราได้ลอง Espresso Con Panna เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เป็นกาแฟวิปครีมที่ใช้ช็อตกาแฟคั่วเข้มไปผสมนมข้นนิด ๆ โปะด้วยวิปครีมแล้วท็อปด้วยซอสคาราเมลอีกที กินรวม ๆ แล้วไม่ได้หวานมากอย่างที่คิด กำลังอร่อย 😋

.

🥤 ส่วนเมนู non-coffee เราลอง Plum x Yuzu (95 บาท) เป็นไซรัปพลัมยูซุโซดาที่มีความเปรี้ยวหวานสดชื่น ท็อปด้วยบ๊วยเค็มเม็ดโต ที่พอเอาเม็ดบ๊วยแช่ลงไปในน้ำก็จะได้อีกรสชาติหนึ่ง ฟีลเหมือนกินลูกอมบ๊วยตอนเด็ก ๆ ชอบมาก 🥰

.

ที่นี่ยังมีเบเกอรี่ด้วยนะ จะเห็นว่ามีตู้อบขนมจริงจังสุด ๆ เพราะหนึ่งในหุ้นส่วนเคยมีประสบการณ์ทำขนมเบเกอรี่ในโรงแรมมาก่อน ซึ่งจุดเด่นของเบเกอรี่ที่นี่ คือมีความเข้าใจง่าย หน้าตาไม่หวือหวาแต่อร่อยแบบโฮมมี่ ๆ ในราคาที่จับต้องได้

.

ตอนนี้ยังเป็น Soft-opening อยู่ เมนูขนมเลยยังไม่นิ่งเท่าไหร่ ที่มีแน่ ๆ คือ 🍪 ซอฟต์คุ้กกี้ (65 บาท) เป็นรสดาร์กช็อกโกแลตมาร์ชเมลโล่ ที่ตัวมาร์ชเมลโล่จะมีความยืดแบบฉ่ำ ๆ, ไวท์ช็อกแครนเบอร์รี่ ที่มีเนื้อแครนเบอร์รี่แทรกซึมอยู่ และคลาสสิคช็อกชิพ ที่ให้เม็ดช็อกโกแลตมาใหญ่มาก ออกโทนหวานนิดเปรี้ยวปลาย ๆ ไม่เลี่ยน 🍫

.

ส่วนขนมเค้กเราได้ลอง ทีรามิสุ เป็นสูตรพิเศษจากอิตาลี ที่เปลี่ยนจากเลดี้ฟิงเกอร์เป็นสปันจ์เค้กนุ่ม ๆ แทน และตัวครีมทีรามิสุก็ใช้ช็อตกาแฟ Houseblend ของที่ร้านด้วย

.

อีกเมนูเป็น 🍰 ช็อทเค้กสตอเบอร์รี่ ใช้สตอเบอร์รี่สดกับวิปมาสคาร์โปน (จะมีกลิ่นหอมกว่าครีมทั่วไป และครีมมี่กว่าวิปครีมปกติ) สูตรแป้งได้มาจากญี่ปุ่น จะมีความนุ่ม Juicy นิด ๆ ไม่ได้เป็นแป้งเนื้อเบาแบบเนื้อเค้กปกติ และเป็นสูตรหวานน้อยกินเพลิน ๆ

.

ปล. วันที่เราไปลองเค้กเพิ่งทำเสร็จหมาด ๆ แบบที่ยังไม่ทันได้ตั้งราคาเลย ลองสอบถามทางร้านอีกทีนะ

.

Third House Cafe

เปิดทุกวัน 07:00 - 17:00 น.

เพชรเกษม 55

MRT หลักสอง แล้วต่อพี่วิน | จอดรถได้ที่ริมกำแพงในซอย

#Routeen #Routeeco #ThirdHouseCafe #cafehopping #cafehoppingbkk #cafebkk #รีวิวคาเฟ่ #คาเฟ่ฝั่งธน #ฝั่งธน