ไปชิมอาหารอิตาเลียนสไตล์ซิซิลี ที่ OTTO Italian Restaurant

ร้านอาหารอิตาเลียน Otto Italian

นับตั้งแต่การรีโนเวต และเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของ MUU Bangkok ไลฟ์สไตล์โฮเทลที่ตั้งอยู่ด้านบนของโครงการ Eight Thonglor 🏨 ทำให้ทองหล่อคึกคักและมีสีสันขึ้นอีกเยอะ และใน MUU Bangkok มีห้องอาหารใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นานอย่าง OTTO Italian Restaurant ที่เสิร์ฟอาหารอิตาเลียน 🇮🇹 ตามแบบฉบับของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สไตล์ซิซิเลียน (Sicilian)

.

👨‍🍳 เมนูทั้งหมดถูกรังสรรค์โดย เชฟโจ-นันทปรีชา ชำนิป่า Executive Chef ผู้คว่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารตะวันตกมากว่า 15 ปี ผ่านคอนเซปต์ที่ตั้งใจนำเสนอความสดใหม่ของวัตถุดิบคุณภาพดีนำเข้าจากอิตาลี ตามแบบฉบับของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและดีต่อสุขภาพ

.

นอกจากเมนูที่มีให้เลือกหลากหลายแล้ว ความพิเศษคือทางห้องอาหารยังมี Black Board ที่จะเป็นเมนูนอกเหนือจากในเมนู รังสรรค์โดยเชฟที่แตกต่างออกไปในแต่ละโอกาส 🍽 เราขอเริ่มจาก Ghocchi Lobster (520 บาท) เส้นญ็อกกี้ที่ผสมมันฝรั่งลงไปในแป้ง ผัดกับล็อบสเตอร์สด 🦞 และซอสที่ผสมเลือดล็อบสเตอร์สร้างกลิ่นทะเลลงไปด้วย

.

Linguine Crab & Bottagar (700 บาท) 🍝 เส้นลิงกวินีที่นำไปผัดกับวองโกเลสต็อกกับล็อบสเตอร์สต็อก สร้างกลิ่นทะเลในจานนี้มากขึ้น จากนั้นผัดเนื้อปูม้าผัดกับไวน์ขาว ราดลงบนลิงกวินี ออนท็อปด้วย Bottagar

.

อีกจานกับ Scallop Rossini (900 บาท) หอยเชลล์จากอเมริกาที่มีเนื้อขาวมากกว่าโฮตาเตะของญี่ปุ่น นำไปเซียร์ แล้วท็อปด้วยฟัวกราส์ชิ้นโต ซอสมะม่วงที่ตีกับเดรสซิง เพิ่มความสดชื่นในจานด้วยอโวคาโดเพียวเร 🥑 และท็อปด้วยบัลซามิคที่นำไปรีดักชันแล้ว

.

ต่อกันที่เมนูยอดนิยมของทางร้าน เช่น Polpo Arrosto (450 บาท) 🐙 นำหนวดหมึกไป Sous Vide 24 ชั่วโมง ก่อนที่จะนำไปกริลล์ โรยผงสโมกปาปริกาอิมพอร์ต วางลงบนมันฝรั่งบดที่ใส่ White Truffle Paste จานต่อมากับ Spigola (600 บาท) ปลากระพงแล่ 🐟 เคียงด้วยมันฝรั่งหั่นเต๋าที่นำไปกริลล์ มะเขือเทศ ผัดกับเนย และไวน์ขาวให้มันฝรั่งดูดน้ำเพิ่มรสชาติ

.

Scampi Alla Griglia (580 บาท) กุ้งขาวสดที่นำไปซีซันนิงสูตรพิเศษ 🦐 นำไปเซียร์บนกระทะร้อน จากนั้นนำไปดิวซ์กับวองโกเลสต็อกและล็อบสเตอร์บิท โรยด้วยกระเทียมผัด คนรักกุ้งน่าจะตกหลุมรักจานนี้ได้ไม่ยาก

.

กินเล่น ๆ กับ Bruschetta (400 บาท) มะเขือเทศเนื้อลูกใหญ่ที่มีความสดชื่น 🍅 ใส่ White Balsamic ช่วยขับความหวานของมะเขือเทศ ท็อปด้วยซาร์ดีนที่แช่ใน Extra Vergin Olive Oil หอม ๆ เค็มหน่อย ๆ หรืออยากนั่งคุยกันยาว ๆ ก็สั่ง Iberico Ham (490 บาท) กับ Smoked Scamorza (190 บาท) มาจับคู่กับไวน์แก้วโปรด ก็เป็นตัวเลือกที่ไม่เลวเหมือนกันนะ 🍷

OTTO Italian Restaurant

เปิดทุกวัน 11:00 - 22:30 น.

ชั้น 11 โรงแรม MUU Bangkok

BTS ทองหล่อ แล้วต่อพี่วิน หรือเดิน | มีที่จอดรถ

#Routeen #Routeenco #MUU #MUUBangkok #OTTO #Italian #EightThonglor #อาหารอิตาเลียน #ทองหล่อ #อร่อยบอกต่อ