ร้านไอศกรีมแซนด์วิชจากเชียงใหม่ kintaam มาเปิดที่ กทม. แล้ว!

kintaam Sathorn 11

มีหน้าฝนแบบไหนให้ร้อนตับแลบ ก็ต้องมีหน้าฝนแบบกรุงเทพฯ นี่แหละ! 🥵 แม้บางวันฝนจะตกแบบมืดฟ้ามัวดิน แต่วันไหนแดดเปรี้ยง วันนั้นจิตใจก็เอาแต่มองหาอะไรเย็น ๆ มาดับร้อนให้ชื่นใจกันสักหน่อย เหมือนกับที่ Routeen. ได้ยินข่าวมาว่า ร้านไอศกรีมสุดน่ารักอย่าง Kintaam กินตาม เขาขยับขยายจากเชียงใหม่ มามีหน้าร้านเป็นครั้งแรกในกรุงเทพฯ ที่กลางเมืองอย่างซอยสาทร 11 นี้เอง 🌞

.

โปรเจ็กตี้เกิดจาก คุณน้ำทิพย์ กลับไปทำงานแบบรีโมตที่บ้านในช่วงโควิด-19 เลยหาช่วงเวลาว่างทำอะไรสนุก ๆ กับครอบครัว การทำขนมก็เป็นกิจกรรมหนึ่งที่เลือกทำบ่อย ๆ จนถึงช่วงเมษายนที่อากาศร้อนมาก ๆ จึงลองทำไอศกรีมกินดูบ้าง 🍦 พอนานวันเข้า เลยนึกสนุกอยากทำขนมขายออนไลน์เป็นโปรเจ็กต์สั้น ๆ คุณน้ำทิพย์จึงชวนพี่สาวอย่าง คุณน้ำอบ ที่เก่งเรื่องกราฟิกมาจอยด้วย โดยจัดส่งทั้งกรุงเทพฯ และเชียงใหม่

.

และที่เลือกขายเป็น “ไอศกรีมแซนด์วิช” 🍦🥪 เพราะที่จริงแล้ว คำว่าแซนด์วิช คือสามารถเอาขนมอะไรมาประกบก็ได้ ตอนนั้นเลยตั้งโจทย์กว้าง ๆ ไว้แบบนี้เพราะสามารถเป็นคุกกี้ก็ได้ ขนมปังก็ได้ หรืออะไรก็ได้ที่นำมาประกบคู่กับไอศกรีม เป็นการเปิดช่องทางให้พวกเขาได้ทำขนมอะไรได้หลายอย่าง

.

ส่วนที่ว่าทำไมร้านนี้ถึงชื่อ Kintaam กินตาม นั่นเพราะจริง ๆ แล้วชื่อเต็ม ๆ มาจากคำว่า “กินตามอัธยาศัย” ซึ่งเป็นคำติดปากของคุณพ่อและคุณแม่ของสองสาว เมื่อลดทอนคำลงจึงเอาคำว่าอัธยาศัยออก นอกจากนี้ ชื่อนี้ยังต่อยอดไปยังแบรนด์อื่น ๆ ที่อยากทำในอนาคตได้ด้วย เพียงเปลี่ยนกริยาด้านหน้าเป็นคำอื่น ๆ แทน เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่น่ารักไม่หยอก 💛

.

ไอศกรีมทั้ง 12 รสเป็นเบสนมทั้งหมด 🥛 เพราะจะเข้ากับตัวบิสกิตมากกว่าซอร์เบต์ ส่วนบิสกิตจะมีรสเนย โกโก้ โกโก้ดำ โอวัลติน โอ๊ตมีล และอังคั่ก หรือบิสกิตเนย ใส่ผงข้าวหมักสีแดงเพิ่มสีสันให้กับบิสกิต ซึ่งเราสามารถเลือกไอศกรีมรสที่ชอบ ประกบกับบิสกิตรสอะไรก็ได้ รวมถึงบิสกิตทั้ง 2 ด้าน ก็สามารถเลือกรสที่แตกต่างกันได้เช่นกัน โดยราคาเท่ากันทั้งหมดที่ชิ้นละ 75 บาท ✨

.

เราลอง Coffee & Macadamia (75 บาท) ☕ เลือกท็อปปิงเป็นมาร์ชเมลโลเบิร์นไฟหอม ๆ และบิสกิตโกโก้ ตัวไอศกรีมไม่หวานมาก รสกาแฟหอมชัด และมีเม็ดแมคคาเดเมียจากไร่เชียงราย ที่ใส่แบบให้เคี้ยวเพลินไม่หวง อีกรสขอเปรี้ยว ๆ เป็น Strawberry Jelly (75 บาท) 🍓 ประกบบิสกิตเนย เพิ่มท็อปปิงเป็นซอส Pink Cocoa และ Honeycomb ทำเอง ตัวไอศกรีมเปรี้ยวหวานชื่นใจ มีเยลลี่เม็ดเล็ก ๆ มาให้เคี้ยวหนึบเพลิน ๆ ด้วย

.

สุดท้ายลองเป็นรสไทย ๆ กับ Thai Milk Tea (75 บาท) เติมท็อปปิงด้วย Salted Caramel โฮมเมด และ Mixed Nut ที่คั่วเอง 🥜 เราชอบตัวนี้ที่ในเนื้อไอศกรีมมีการเพิ่มเนื้อลำใยอบแห้งจากเชียงรายเข้ามา ทำให้ได้มิติใหม่ ๆ ของการกิน และรสชาติของลำใยก็เข้ากับชาไทยได้ดี

.

นอกจากไอศกรีมแซนด์วิชแบบมาตรฐานแล้ว หากใครอยากลองครบทั้ง 12 รสชาติ แต่ให้กินทีเดียว 12 ชิ้นก็อาจไม่สู้ ก็สามารถซื้อ Kintaam Crayon Ice Cream Sandwich (590 บาท) กลับบ้านได้ ไอศกรีมแซนด์วิชที่ออกแบบมาในกล่องสีเทียน ทรงด้ามสีเทียน 12 ชิ้น 12 รสไม่ต้องเลือก 🖍

Kintaam กินตาม

เปิดทุกวัน เวลา 12:00 - 21:00 น.

ซอยสาทร 11 ยานนาวา

BTS เซนต์หลุยส์ แล้วเดิน หรือต่อพี่วิน | ไม่มีที่จอดรถ

#Routeen #Routeenco #Kintaam #กินตาม #ไอศกรีมแซนด์วิช #IceCreamSandwich #Icecream #อร่อยบอกต่อ #คาเฟ่สาทร #คาเฟ่เปิดใหม่