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ベトナムはヘルシーな料理が多い。
美味しかったお店紹介するよー!
参考になれば!
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①フォーで一番美味しかったのが、人気のお店『Pho 10』
とにかくいつ行っても混んでる!メニューも売切れあったり。けど回転早いからすぐ座れる!
スープの味、麺の茹で具合が一番好みでした。
半生の牛肉フォーが美味しそうだったんだけど、ちょっとやめておきました🤭
📍Pho 10 Ly Quoc Su
住所:10 P. Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, ベトナム
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②ハノイに着いて1食目に食べたフォー。泊まってたホテルの人に夜中のこの時間開いてておすすめのお店聞いたら教えてくれたお店!自分でもチェックしてたお店だった!汁なしフォーが美味しいみたいで頼んでみた。ナッツの食感がアクセントで、確かに汁なしの方が美味しかった!麺は柔らかめ。
ミシュランビブグルマンのお店。ハノイ大聖堂から近いよ!
📍Phở Gà Nguyệt
住所:5b P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000 ベトナム
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③ハノイ発祥と言われてる、ベトナムのつけ麺『ブンチャー』
焼いた豚肉やつくねの入った甘しょっぱいスープにビーフンとたくさんハーブ野菜を入れて食べる。
ちょっとスープが甘いので好みがわかれると思うけど、私は意外と好き!焼いた豚肉が香ばしくてとっても美味しかった!
現地の人の食べ方を見ると別皿にビーフン取ってそこにスープをかけて食べてた。スープが甘いのでライムたくさん絞ったり唐辛子入れたり味変して楽しめる。
📍ブンチャー ダックキム
住所:1 P. Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội, ベトナム
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④いろいろ調べてて見つけたお店
海老炒飯が美味しいと!
まさかまさかベトナムで炒飯?と思うかも知れないけど美味しかった!
パラパラの黄金炒飯に海老出汁の効いたスープをかけて食べる。
正直スープは塩辛かったけど、そこは炒飯とうまく調整してね🤭
屋台街にあるのでハノイの夜も満喫できるかと!トレインストリートの近くなので運が良ければ、踏切のところで電車通るの見れるかも!
📍Loan Mai
2a P. Tống Duy Tân, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, ベトナム
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⑤ホテルの人おすすめの夜ごはんのお店
ランタンで飾られた内装と半野外の店内は周りをオープンキッチンで囲んでて、まるで屋台な雰囲気!
『バインセオ』を是非!
観光客向けのお店で上記のお店より値段は高いけどそれでも2人で5,000円くらいだったかと。
予約は必須!!ホテルの人に予約してもらいました。
店員は愛想悪かったけど、バインセオは店員さんに作ってもらって!作ってもらったのがすごく美味しい!
📍Quan An Ngon
住所:18 P. Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội 111103 ベトナム
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結局なに食べるか?ってなったらフォーにたどり着く…
探すのも調べるのも面倒になり、ブンチャーも2回食べに行ったし🤣
あとはベトナムのビールをいろんな種類毎回飲んで🍺
そしてコーヒーが美味しくてびっくり!有名なエッグコーヒーとコンデンスミルク入りのブラックコーヒーも飲んでみた!後者の方が好きだった。
甘い風味があるけど、味は濃く苦めなのでコンデンスミルクが妙にマッチして歩き疲れた体にはちょうど良かった。
さすがコーヒー生産量世界第2位だけある。お土産にもコーヒー買いました。
バインミーだけ食べ忘れたな🥖