ide masak ayam goreng

RESEP AYAM GORENG LAOS

Bahan :

OAyam satu ekor potong 8 atau 10

5 kemiri

5 bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

secukupnya garam

2 sereh

2 lengkuas/ laos besar

2 daun salam

Langkah:

1. Haluskan bawang merah, bawang

putih, ketumbar yang sudah disangrai sebentar

diatas api,kemiri n garam.

2. Potong sedang sereh dan lengkuas/laos

diparut.

3. Lumurin ayam dengan bumbu diatas

diamkan 1/2jam sampai menyerap bumbunya.

4. Panaskan wajan teflon masukkan ayam

diatas ungkep beri air sedikit masak sampai

empuk cdan air berkurang.

5. Panaskan minyak goreng kemudian goreng

ayam sampai crispy.

6. Goreng parutan lengkuas/laos tadi dengan

sisa minyak untuk goreng ayam tadi

7. Selesai dan sajikan ayam goreng laos

dengan sambal favorit

#ayamgoreng #idemasakan #masaksimple #masakanrumahan