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【豆腐のとろみスープ】
たんぱく質と野菜がとれて
とろみがついているのでお腹にしっかりたまるスープ🤤💓
よく噛んで、ゆっくり食べることで
満腹中枢も刺激されるよ☺️✨
〇 栄養バランス(1人前)◯
・摂取カロリー 175 kcal
・たんぱく質 13 g
・脂質 9 g
・炭水化物 11 g
-糖質 8.7 g
-食物繊維 2.3 g
・食塩相当量 1.2 g
〇 材料( 1人分 )〇
・豆腐 80g
・卵 1個
・しいたけ 1個
・小松菜 40g
・にんじん 20g
調味料
・お湯 200ml
・昆布茶 小さじ1強
水溶き片栗粉
・水 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
仕上げ
・ブラックペッパー 適量
〇 作り方 〇
1. マグカップに、豆腐を入れる。
2. 食べやすい長さに切った小松菜、スライスしたしいたけ、千切りのにんじんを入れる。
3. こぶ茶とお湯を入れて、600wで3分加熱する。
4. 熱いうちに、水溶き片栗粉と溶き卵を流し入れる。
5. 600wで30秒加熱して、しっかり混ぜる。
6. よく混ぜて、ブラックペッパーをかけて完成。
※水溶き片栗粉を入れた時に、しっかり混ぜないと固まりができます。
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