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〇摂取カロリー 〇
・51 kcal/1枚
・たんぱく質 1 g( 4 kcal)
・脂質 3 g( 27 kcal)
・炭水化物 5 g( 20 kcal)
・食物繊維 0.6g
・食塩相当量 0.0 g
〇材料( 約30枚分 )〇
・無塩バター 60g
・砂糖 50g
・卵黄 1個分
・薄力粉 90g
・おからパウダー 22g
・水 78g
※生おから使用の場合は100g
・ココアパウダー 10g
・卵白 少量
〇作り方 〇
1. バターを常温に戻す。
2. バターを滑らかになるまで混ぜる。
3. 砂糖を入れて、すり混ぜる。
4. 卵黄を入れて、混ぜる。
5. 薄力粉を入れて、混ぜる。
6. 水で戻したおからパウダーを入れて、混ぜる。
7. 生地を半分にして、ココアパウダーを入れて、まぜる。
8. 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
9. それぞれの生地を棒状にし、縦に4等分する。
10. 溶きほぐした卵白を接着面に塗り、交互にくっ付ける。
11. 冷凍庫で30分おき、30等分にスライスする。
12. 天板にクッキングシートを敷き、11を並べる。
13. 170℃に予熱したオーブンで、20分焼く。
※栄養計算結果は、四捨五入して表示しています。