【レシピあり】材料3つ♪レンチンでかんたん一品♪こっくり甘味噌が決め手♪emojiレシピ🥔🧈

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(о´∀`о)バターとお味噌って最強の組合せですよね♪じゃがいもにバターも最強の組合せ!だったら、この二つをドッキングしてみたら…

(*´﹃｀*)とろける美味しさになりました♪

【材料】1〜2人分

じゃがいも…大人の握りこぶし大2つ

バター…20g位

山わさび味噌…大さじ2

※山わさび味噌は、他の甘味噌や、田楽味噌等でも代用できます。

【作り方】

①じゃがいもをよく洗い、土を落とす。

②耐熱容器にじゃがいもを入れ、底から1cm位お水を注ぐ。

③ラップをして、レンジで芯まで柔らかくなるまで加熱する。

※500wで8分位が目安です。

※皮付きのじゃがいもはレンジ加熱中にまれに爆発する事もあるそうなので、心配な方は先に皮に切れ目を入れてください。

④芯まで柔らかくなったら、容器に残っているお水を捨て、じゃがいもを器に盛り付ける。

⑤じゃがいもに切れ目を入れて、山わさび味噌をたっぷりとのせ、バターを追加したら完成♪

追いバターと追い味噌をすると更に美味しいです♪

じゃがいもは、ほくほくタイプの男爵やキタアカリ等がおすすめです♪

※山わさび味噌は利尻亀一の物を使用しました。

甘いお味噌の中に、山わさびのザクザク感とピリッとしたわさびの辛さがある美味しいおつまみ味噌です♪

利尻亀一の山わさび味噌を食べた時に、ほんのり甘いお味噌の味がとても懐かしい味に感じたんです。

何かな?と考えた所、福島県の郷土料理の #かんぷらみそ (#かんぷら味噌 )に似てる!と思いだし、じゃがいもと合わせてみました♪

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