ホップ種で食パンと栗🌰と紅玉🍎

今年収穫のホップでホップ種をリフレッシュして3ヶ月ぶりに食パン🍞を焼きました✨

あと15分早く焼けばよかったかなー💦発酵もまだ早いね💦

栗の渋皮煮。毎年作ってます🌰

栗って友達に貰うか…なぜか毎年、ウチのマンションの掃除のおばちゃんが丹波栗を買ってくれる🤭

関西は丹波栗なんだけど、初めて「ぽろたん」という栗が道の駅にあったので買ってみました！

クリスマスのシュトーレンにマジパンの代わりに渋皮煮を入れてます。

クリスマスはシュトーレンとクグロフを毎年焼いてます。去年はリフォームと引っ越しで焼けなかったので2年ぶり！似たような味だけど。

それと大好きな紅玉のジャムを作りました🍎

これで紅玉4個分。

毎年、箱で買ってジャムやコンポートを作ってるんやけど…今年はどーしよー💦

紅玉とサツマイモ🍠のケーキって美味しいからなー悩む…💦

#自家製酵母パン

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#紅玉りんご