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生ハムでおしゃれにお花を作ってサラダに
乗せちゃおうかなーと思ったときに、
いざ生ハムを巻いてみるとぺたっとしちゃって
ボリュームが出にくいなぁと思ったことありませんか?
薄いし、はりついちゃって微調整も難しいんですよね…
生ハムだけでも、少し余裕(たわみ)をもたせながら巻くと結構きれいに行けるんですが、
誰でも難しくなくボリュームのある
生ハムフラワーを作ることができる方法(しかもおいしい!)
を考えてみました♡
【材料】(3個分)
ライスペーパー(生春巻きの皮)3枚
生ハム 6枚(短いものなら12枚くらい)
【作り方】
①ライスペーパーをさっと水にくぐらせてまな板などに広げ、生ハムを半分に広げ(ライスペーパー1枚あたり2〜4枚が目安)、もう半分を被せて二つ折りにし、2列になるよう細長く半分に切る。
②1cm幅程度に蛇腹にぱたぱたと折りたたみながら巻きつけ、カーネーションに見立ててお好みでサラダの上に盛り付ける。
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生ハムの塩味もいい感じに緩和されて、
食べ応えや満足感もアップ⤴️
生ハムだけじゃなくて、とけないスライスチーズを一緒に巻いても◎
保存して是非作ってみてくださいね♪