Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Tải xuống | |
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống |
Bahan
30 potong ayam (2 ekor ayam)
Santan kental dari 3 butir kelapa - 1500 ml
Kelapa sangrai 3 sendok makan
Daun jeruk - 5 lembar
Serai, geprek - 3 batang
Daun salam - 5 lembar
Daun kunyit, simpulkan - 1 lembar
Asam kandis - 3 buah
Kayu manis - 5 cm
Secukupnya lengkuas
Bunga lawang - 2 buah
Kapulaga - 3 butir
Cengkeh - 5 butir
secukupnya garam
Secukupnya minyak
penyedap opsional
Bumbu Halus:
Bawang merah - 15 siung
Bawang putih - 5 siung
Cabe merah - 10 buah
Cabe kering 7 buah
Ketumbar - 1 sdm
Jinten - 1 sdm
Kemiri - 5 butir
Jahe - 4 cm
Kunyit - 4 cm
-Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam,
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, daun kunyit, asam kandis, dan kayu manis sampai wangi. Kemudian tuang santan kental, lalu aduk rata.
-Masukkan ayam, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai ayam matang dan kuah menyusut.
-Masukkan kelapa sangrai, garam,penyedap aduk rata, lanjutkan memasak sampai matang. Angkat.
Tips
Ayam cepat empuk dan akan hancur jika dimasak lama, terutama jika menggunakan ayam potong. Pastikan santan benar-benar sudah mendidih, dan agak sedikit menyusut baru masukkan ayam, agar tidak terlalu lama menguapkan airnya.