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具材の旨味とオイスターソースが効いた味つけが、切り餅とお米に染みこみ、味わい深くて美味しいのでぜひ。☺️
📝【材料】
・お米 2合
・切り餅 2個(100g)
・薄切り豚バラ肉 100g
・しめじ 80g
・にんじん1/2本
・椎茸 2個
🧂【調味料】
・オイスターソース 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
🍳【作り方】
1.お米を研いだら30分以上吸水させる。
2.調味料を全て入れ、水を2合目盛りまで入れたら混ぜる。
3.材料を入れ、最後に切り餅を載せたら通常炊飯。お好みで青ねぎをのせたら完成。
💡【ポイント】
切り餅はそのままではなく、細かく切ってから入れるのがお勧めです。
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