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炊飯器でプリンケーキ🍮
【材料】
・プリン 3個(200g程度)
・卵 2個
・ホットケーキミックス 200g
・サラダ油 (炊飯釜に塗る用)
・粉砂糖 お好みで
【作り方】
1.材料を混ぜて、サラダ油を塗った炊飯釜に入れたら通常炊飯。
(ケーキモードがある場合はそちらで)
【反省点】
炊いた後に、生地が炊飯釜に付いていたので、サラダ油等を塗っていた方がいいと思います。
また、混ぜるのも大変なので、炊飯釜で混ぜるより別皿で混ぜた方が楽です。🥲
【注意点】
ホットケーキミックスを使用しているので、ミキサーなどでまぜると、グルテンができ、成分がくっつくことでどんどん粘り気が出てしまいケーキの膨らみを阻害するので混ぜすぎには注意してください!
お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば再度炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。
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