Ketan Durian Gula Merah / Ketan Duren

Bahan Ketan:

500gr Beras Ketan

600ml santan

2 pandan

1sdt garam

Bahan kuah:

10 bungkul durian d kupas

1000ml Santan kekentalan sedang

80gr gula putih

50gr gula merah

1sdt garam

Cara membuat:

Ketan:

1. Ketan di cuci bersih kemudian di kukus dahulu 10 menit.

2. Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, jika beras sudah selesai di kukus masukkan ke dalam santan yg mendidih lalu matikan api, aduk hingga meresap.

3. Masukkan beras ketan yg sudah di campur santan ke dalam kukusan, dan kukus kembali 25 menit. Matang.

Kuah Duren:

Campurkan santan, gula merah, gula putih, garam masak hingga mendidih, masukkan duren, tunggu sebentar kemudian masukkan tepung maizena yg sudah d campur dg air. Masak hingga mletup2..

Sudah siap di hidangkan..